第37章一二三四
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本人喜欢口感浓郁的东西,特别是甜品,但这也是宋姨娘说的……”
宁悠听得头疼。
这说了跟没说的区别是?
也许是随便做几道菜还未必会触发饮食陷阱吧。
江夫人交代了一番,问宁悠五十两银子可够。
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宁悠挑眉。
那可太够了。
行,钱留十两,出去制造购买痕迹。
四十两直接按照价值取用她的存货,然后把钱给家里。
四十两的加入,让宁峰终于敢请一个有经验的学徒了,他擅长裁剪,眼睛跟尺一样,但是缝补不行,也不会招呼客人,开口就能得罪人。
这倒是被捡了便宜,不然一个月六百文请不来这样的人。
有了他的加入,妹妹倒是解放了,每天帮忙两三个小时就行,有很多空余时间。
宁悠丢进去后就没管了,专心备战宴席,经过试菜后,最后敲定了三个春荤,再三个小炒,两道汤,冷盘两个,点心甜汤都是单人份。
冷盘,一个春三鲜,春季山鲜嫩笋、枸杞菜、蘑菇焯熟后,与香熟油、胡椒、盐等拌食。
还有一个荤菜,腐竹拌猪耳朵。
小炒:腊肉炒香干,腊肠片炒豆芽,海鲜菇炒猪颈肉。
大菜:干鲍鱼提前泡发,做个蒜香蚝汁鲍鱼。
照烧鸡排。
烤乳鸽。
汤是网文出现过好几次的吃鱼不见鱼,借鱼味鱼汤里只有内酯豆腐,鲜嫩得叫人舌头都能咽下去。
另外就是豪华版酸辣汤,她还加了闽北特色蛋肠和口蘑。
本来是房车上囤的火锅食材,她平日很少用的。
看在四十两的份上,拿出不少。
甜汤是精简版杨枝甘露。
点心是泡芙,等最后再上。
随着一道道菜上去,灵儿跟战地记者一样,不断地跟宁悠汇报前面的情况。
“那豆腐,客人家小公子吃了一口,直接要了一碗,给宋夫人都给惊到了。”
“酸辣汤被夸了好几回,刚端上去就分得差不多了,老爷都失态的装了一大碗。”
“我瞧着客人的肚子吃饱了,却因为菜还在上,痛苦又享受。”
等甜汤上去,宋夫人不敢叫孩子吃了,也拦着夫君。“问问这甜汤可能多放些时候,晚些再吃吧,要不孩子要积食了”。
这刚说完呢,又见到点心上来了,看着平平无奇,对比前面那些或口感浓郁,或香气四溢,或吃得叫人欲罢不能的菜品比起来,这……不像出自一人之手。
“此乃泡芙,吃的时候要小心着些,里头有云朵一样的奶油,容易沾嘴上。”灵儿按照宁悠教的跟主子们解释了。
宋官爷捏起来,他自诩用餐礼仪绝不输从小培养的世家公子,怎么会吃得满嘴……
结果一口下去,里头的馅
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