美食系武圣

第15章这也叫加点?

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第15章这也叫加点?(第1/4页)

王洪最后检查了一遍食材以及各种辅料调料,确认无误之后,立刻开始烹饪前的准备。

温水快速泡发几样乾货食材,等待的间隙王洪将血斑玄牛肉切丁,加入少许盐丶姜末以及适量水淀粉抓匀腌制。

随后是香葱切丁,两颗鸡蛋搅匀,调制好的水淀粉备用......

王洪年龄虽然不大,但做饭手脚很麻利。

因为母亲早逝,父亲为了赚钱养家十分忙碌,因此王洪早早就学会了自己做饭,手艺还挺不错。

「还好我本身不是做饭小白,不然就算食谱中将各种烹饪步骤讲得清清楚楚,有的人恐怕都做不出来。」

「也不知道如果做出来的成品与食谱有太大偏差,会不会影响食用之后的效果?」

想到这里,王洪心里开始有些紧张,反覆琢磨食谱内容,确保记住每一个步骤,并在脑海中预演了好几次烹饪过程。

万一出现失误,四千多块的食材可就打了水漂,王洪觉得自己脆弱的穷鬼之心接受不了这样的猛攻。

约莫十多分钟之后,王洪从温水中将乾货捞起,确认食材泡发情况。

地金竹切小段丶鬼面菇切丁丶凝神草切碎......

一切食材的处理全部完毕。

王洪深吸了一口气,开始了正式烹饪。

锅中清水烧开,下入姜末丶地金竹丶鬼面菇丶凝神草等配料,大火煮沸后转小火慢煮。

等到食材的香味从锅中飘散而出,王洪立刻将腌制好的血斑玄牛肉丁倒入锅中,转成中火,用筷子持续播散,保证肉丁颗颗分明......

两分钟后,沿锅边淋入水淀粉,边倒边搅拌,直到汤体逐渐变得浓稠。

转小火,淋蛋液,稍稍静置凝形后以锅铲推散成金黄的蛋花。

加盐丶白胡椒粉调味,关火淋上香油,撒上一把翠绿的葱花。

一气呵成!

限定食谱玄牛三鲜羹,大功告成!

汤体浓稠,各种食材融汇一体,金黄色的蛋花配上翠绿的葱花点缀,浓郁的血斑玄牛肉香气混合着鬼面菇的独特香味远远扩散。

「谁特么的大晚上放毒?!有没有公德心!」

王洪隐约听到窗外传来了楼上小情侣的喝骂声。

咕噜!

不过,王洪此时已经顾不得这么多了,他感觉自己身体对面前的食物有一种深层次的强烈渴望,以至于在他眼中整锅羹汤恍惚间居然好像在发光。

「开动开动!」

王洪将羹汤倒出,拿起汤勺将满满一勺玄牛三鲜羹送入口中。

稠滑如凝脂般的羹汤在口中化开,血斑玄牛肉嫩得好似豆腐,轻轻一泯浓郁的牛肉香气就在嘴里爆开。

地金竹丶鬼面菇丶凝神草的香气层层递进,如同波纹一般在口腔中不断回响,白胡椒与鬼面菇本身的微微刺激更是让味蕾的细胞敏感度

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