第786章支援你们，做咸鸡蛋
第786章支援你们，做咸鸡蛋(第3/3页)
，又和他们说了一下。
第二天，肖时衍就拿了些鸡蛋出来，开始做咸鸡蛋和松花蛋。
柳建国和杭三蓝几人过来帮忙。
也是来学习的。
“这个鸡蛋表面一定要清洗干净了，不能留有脏污。然后，有两个做法，一个是盐水浸泡法。这个办法，咸鸡蛋做出来，不会太咸。”
“第二个，是盐裹法，就是用盐裹着鸡蛋。但这个做法，鸡蛋可能会比较咸。不过这个做法的出油效果更好，口感沙酥。”
“不过我们还是选择盐水浸泡法。不过在里面，我这里还有个方子，加入适量的香料，可以让咸鸡蛋的口感改善，还能带着香味……”