第75章野猪肉换物资
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了。
这就行。
因为野猪皮没啥用处,所以周卫军剥得很随意,两头野猪一个多小时就剥完皮开完膛,接下来就是分解了。
陈素英叫大家先吃饭,吃完再处理这些肉。
开春温度还没升起来,连个苍蝇都没有,所以也不担心肉变质。
不过放在外面终究是有些扎眼的,这些肉都被抬进了闲房子里面。
吃饭前周松江去东院给周文先和杜秀芝说了一下周卫军打猎的事情,两位老人都过来看。
这段时间周卫军时不时能打着点东西,他们已经有点免疫了。
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但家里多了些能改善生活的物资,老人还是很高兴的。
匆匆吃过早饭,一家人开始商量野猪肉怎么处理。
陈素英的想法还是卤制,不过卤汤经过这几次卤制之后有些淡了,需要补充一些香料。
周松江的想法是卖掉一些,毕竟两头野猪,现在也不是冬天,不好存放。
“唉,这猪还是不肥,要是家养的猪就好了,能多一些油,燣上最好了。”一向过惯了紧日子的杜秀芝感叹着。
野猪经常活动,膘非常薄,再加上开春,这一冬天消耗完,几乎没什么脂肪。
几乎都是瘦肉。
放二三十年后绝对会被人称为上佳的绿色食材,但现在放在肥肉边上是会被嫌弃的,毕竟没油。
“那就卤一些然后再留一些。”周卫军提出了自己的想法,“我觉得队里不少人应该都知道我打着两头野猪了。马上要干重活了,一些人家里想改善伙食的,可以卖给他们一些。”
“队上有几家能买得起的?”周松江摇了摇头,他的意思是去巴扎上卖。
“不一定要钱嘛。”周卫军笑笑说道,“苞谷面、白面、大米、子弹啥的都行,咱们换。”
他觉得是时候开始趟出自己的商路了。就算后面学了驾驶,无论是运输公司还是供销社里,当司机有自己出来开车拉货,到时就可以顺便带一些。
“那我出去转一圈,给别人说一下。”周松江也觉得这个可行。这时候换这些东西,有人还会感谢你呢,毕竟自家养的猪没有多少肉,有些还需要上交任务。
而去肉店买肉还要肉票,这个农村几乎没多少。
巴扎上的肉倒是不需要票,但贵啊。
如果能用家里剩余的物资换肉,换个位置,周松江自己也会同意的。
“爸,不用去。我回来的时候有人看到了,再加上正明他们都清楚,要不了多久,队里人就知道咱家有两头野猪了。”
“哥,那朱正明他们也打着了,人家不会找他们换吗?”周新军提出了疑问。
“正明他们四家弄到三头野猪,其中一头还是十来公斤的小家伙。他们各
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