第302章妙手砍价惊王妃,渔车暗渡韩
第302章妙手砍价惊王妃,渔车暗渡韩(第3/6页)
一红。
她从前经手的,都是府中岁用、军中粮草一类的大账。
笔下一落便是成百上千两的银钱,哪里想过一只碗也能有这般门道。
真要她亲自下场,与这些市井摊主讨价还价,竟是半点不会。
接下来无论是买锅碗瓢盆,还是扯几尺布、添两床被褥,朱橚都能把价钱砍得摊主直呼“亏本”。
徐妙云跟在他身旁,看得目不暇接。
她原以为,自家夫君最擅长的,是在庙堂风波里抽丝剥茧,于千里之外定人胜负。
却没料到,落到这市井之间的蝇头小利上,竟是这般游刃有余。
……
正逛着,前面忽然传来一阵凄厉的猪嚎声。
那叫声又尖又惨,惊得大黄“汪汪”叫了两声。
朱橚循声望去,只见牲口市边上围了一圈人。
人群中间,一个精瘦的汉子正将一头半大的猪仔按翻在草垫上。
旁边两个汉子一人压肩,一人攥住后腿。
那劁猪匠左手在猪仔胯下轻轻一捏,右手的小刀贴着那处皮肉飞快划开一道小口,指尖一挤一挑,便将里头两粒物事取了出来。
他动作极快,随手掐断血筋,又抓了一撮草木灰混着药末按在伤处,连针线都不曾用。
那猪仔先是嚎得撕心裂肺,待被放开后,竟还能踉踉跄跄站起,只夹着尾巴哼哼唧唧地往猪群里钻。
徐妙云看得认真,忽然轻声道:“这是在劁猪。”
朱橚有些意外地看了她一眼:“夫人也识得这个?”
“《齐民要术》里记着呢。”徐妙云不慌不忙道,“‘其子三日搯尾,六十日后犍’。仔猪生下来三日,要掐去尾尖,到了六十日上下,便要行去势之法。”
她说着,又有几分好奇:“只是我虽在书上读过,却一直不解,好端端的猪,为何非要劁了不可?”
朱橚忍不住笑了笑。
他这位王妃,撒起娇来软得没骨头。
可一旦遇上不懂的学问,那股打破砂锅问到底的认真,又半点不打折扣。
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“不劁的公猪,肉里有一股腥臊味,腥得叫人难以下咽。”朱橚解释道,“劁过之后,这股腥臊便没了,猪也长得更快,肉也更肥。”
他想起一事,又道:“北宋的苏东坡写过一篇《猪肉颂》,其中有两句,‘黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。’”
“为何贵者不肯吃?”徐妙云微微偏头,显然被勾起了兴致。
“便是因为黄州的百姓养猪,多半不劁。那肉带着腥臊,有钱人家自然瞧不上。可在苏学士看来,只要洗净了慢火细炖,一样是难得的美味。”
徐妙云若有所思地点了点头。
正说着,那劁猪
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