第83章劳动光荣的啤酒标签,实验室认
第83章劳动光荣的啤酒标签,实验室认(第3/4页)
的图案,简洁大方美观。
作为这些关键信息的背景板。
当初用来招待工人的时间节点卡的有些紧迫。陈向北直接用的keg桶加压,熟化时间比较短。
后来装瓶二发并送到实验室检验的样品,发酵更彻底、更完全。
所以具体参数与陈向北的预测相比,发生了一些变化,主要是酒精度数略微增长,达到了7.4。
苦度值方面,是用实验室的分光法测得的异构a酸含量。
这里只是代表「异构α酸」这种苦味物质的浓度,代表不了真实品尝的苦味,味道首先就是主观的感受多一些,还是含量更好测量。
麦芽汁浓度没变仍是17°p
虽然这些参数在整体上与陈向北用比重计及公式估算的结果差不多,但用于出售的啤酒,是不能把估算结果当作产品标签的,必须用实验室专门测出的权威数据。
各个国家对此的要求大差不差。
第三方实验室有着他们存在的必要性。
除非发展到大型啤酒厂的规模,否则酿啤酒的小作坊很少有开设自己的专业实验室,就算建了,也不能自己给自己出报告。
那就成自己认证自己了。
总而言之,工作室已经可以进行啤酒的生产和销售,之前在tiktok帐号上帮忙联系的客户群体,终于等到了这款酒可以销售的消息。
虽然没有抢购一空那么夸张。
但群里除了陈向北之外的十几位客户,都在接龙表示:「我先来一瓶尝尝,海参崴可以送货上门吗?我要订购。」
「和您的农场在同一个城市,我上门去买,请帮我预留。」
「同海参崴,我是学生,您能优惠吗?」
客户们主要来自滨海边疆区的几个重要城市。
其实就是海参崴,乌苏里斯克的客户根本没海参崴多,毕竟人口数量在那摆着。
海参崴就像一个巨大的虹吸口,吸纳着远东的各种资源。
价格方面,按照初步定价,一瓶500毫升的啤酒,工作室卖到200卢布。
销售价格相对来说不算便宜。
首先,真材实料的进口麦芽、酵母、啤酒花,成本都比格瓦斯高,也比普通的工业啤酒要高很多。
如果市场上的客户对此表示认可,利润同样是比较可观的。
至少目前来看,是有人愿意付费的。
关于优惠的事情.......那位年轻的学生从主页上判断,是国内来这边留学的。陈向北先礼貌的问了下对方:「你成年了吗?」
小孩不能买。
农场的库存酒并不多。
平时酿酒的时候,每个批次酿造20升。
「劳动光荣」当初做了两批,共40升,也就是80瓶左右。
前期给工人们喝,农场自饮,再加上送检之后,还剩几十瓶。
群里一人一、两瓶,
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