俄国农场:啤酒是怎样炼成的

第83章劳动光荣的啤酒标签,实验室认

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第83章劳动光荣的啤酒标签,实验室认(第3/4页)

的图案,简洁大方美观。

作为这些关键信息的背景板。

当初用来招待工人的时间节点卡的有些紧迫。陈向北直接用的keg桶加压,熟化时间比较短。

后来装瓶二发并送到实验室检验的样品,发酵更彻底、更完全。

所以具体参数与陈向北的预测相比,发生了一些变化,主要是酒精度数略微增长,达到了7.4。

苦度值方面,是用实验室的分光法测得的异构a酸含量。

这里只是代表「异构α酸」这种苦味物质的浓度,代表不了真实品尝的苦味,味道首先就是主观的感受多一些,还是含量更好测量。

麦芽汁浓度没变仍是17°p

虽然这些参数在整体上与陈向北用比重计及公式估算的结果差不多,但用于出售的啤酒,是不能把估算结果当作产品标签的,必须用实验室专门测出的权威数据。

各个国家对此的要求大差不差。

第三方实验室有着他们存在的必要性。

除非发展到大型啤酒厂的规模,否则酿啤酒的小作坊很少有开设自己的专业实验室,就算建了,也不能自己给自己出报告。

那就成自己认证自己了。

总而言之,工作室已经可以进行啤酒的生产和销售,之前在tiktok帐号上帮忙联系的客户群体,终于等到了这款酒可以销售的消息。

虽然没有抢购一空那么夸张。

但群里除了陈向北之外的十几位客户,都在接龙表示:「我先来一瓶尝尝,海参崴可以送货上门吗?我要订购。」

「和您的农场在同一个城市,我上门去买,请帮我预留。」

「同海参崴,我是学生,您能优惠吗?」

客户们主要来自滨海边疆区的几个重要城市。

其实就是海参崴,乌苏里斯克的客户根本没海参崴多,毕竟人口数量在那摆着。

海参崴就像一个巨大的虹吸口,吸纳着远东的各种资源。

价格方面,按照初步定价,一瓶500毫升的啤酒,工作室卖到200卢布。

销售价格相对来说不算便宜。

首先,真材实料的进口麦芽、酵母、啤酒花,成本都比格瓦斯高,也比普通的工业啤酒要高很多。

如果市场上的客户对此表示认可,利润同样是比较可观的。

至少目前来看,是有人愿意付费的。

关于优惠的事情.......那位年轻的学生从主页上判断,是国内来这边留学的。陈向北先礼貌的问了下对方:「你成年了吗?」

小孩不能买。

农场的库存酒并不多。

平时酿酒的时候,每个批次酿造20升。

「劳动光荣」当初做了两批,共40升,也就是80瓶左右。

前期给工人们喝,农场自饮,再加上送检之后,还剩几十瓶。

群里一人一、两瓶,

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