第79章大麦酒，那么科技的代价？
第79章大麦酒，那么科技的代价？(第3/4页)
下日志栏中的其余任务。
【英式大麦酒】的任务：完成后直接奖励lv2卡牌包，值得耐心等待，早上已经详细看过了。
【筹备春耕】：
工作室合法运营后，可以通过销售啤酒获得客观收入。
加上目前已有的格瓦斯、冰钓收入，以及金币拍卖所得，为春耕筹备充足的储备资金。
未来可期。
【酿造最好的啤酒】常驻任务：
陈向北计划对农场周边水源及自来水进行取样送检，为后续酿造用水处理提供依据。
已经跟海参崴的检测实验室取得了联系，日志上跟进了一下进度，标记了一下联系人【门捷列夫】。
这位先生听著名字、姓氏，就像个搞化学的。
不得不说，标注联系人的小功能是非常实用。
俄文名字，确实跟陈向北印象里两三个字的熟悉名字不太一样。
记不清，找不到的时候，对号入座，显得方便不少。
就俄文的名字，如果陈向北写全了的话，一个名字至少占一行。
陈向北来乌苏里斯克才认识几个人，但从文字长度上来说，都够陈向北记一个班级同学的名字了。
系统倒是不厌其烦的标记了全称，看起来密密麻麻的小字，让人阅读起来，并不愉快。
张建林在此处是个显眼包一样的存在。
当天的具体工作，主要是为酿造烈性艾尔准备原材料。
同样是20升的酒液，这次需要至少8公斤的麦芽。
娜斯佳帮忙从柜中取出麦芽时，脸上却显得有些困惑。
小助理以前就是帮忙称重取材的，她虽然听不太懂「酿酒的基本原理」，但起码记得以往酿20升啤酒只需约4公斤麦芽。
于是不解地问了一下：
陈向北笑着解释，这次要酿的是高浓度啤酒，投料量自然更大。
他顺便向娜斯佳科普了「公斤」与「市斤」的区别，在汉语的语境里，4公斤、8公斤这种，更容易混淆。
听得毛妹更是一脸懵。
「哈拉少，哈拉少，我去称八公斤麦芽。」
准备好麦芽后，陈向北又检查了冰箱中储存的啤酒花。
英式大麦酒与美式大麦酒的风味取向不同：
英式更侧重麦芽香气与酒精的醇厚感，而美式则突出酒花香气，往往会在煮沸阶段大量投放香型酒花，有些酿造者还会在发酵阶段干投酒花。
陈向北这次选择的是偏向英式的风格—基础款的酒花苦味主要用于平衡麦芽的甜腻，而更复杂的风味则将交给橡木桶在陈酿中赋予。
一款盛放烈酒三十年的橡木桶，比啤酒花更难找，风味更独特。
说到酒花，陈向北也开始考虑在农场开辟一小片实验田，尝试种植啤酒花。
酒花品种大致分为三类：
香型（精油含量高）、苦型（a酸含量高）、以
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