第64章格瓦斯啤酒
第64章格瓦斯啤酒(第2/3页)
几瓶伏特加，就是防着工人们喝不惯。
于是他悄摸摸给陈向北使了个眼神，从屋里出去了。
陈向北不是娜斯佳，根本没翻译出来老张的眼神是什么意思。
他有些困惑。
另一旁的克里姆作为一个本地人，同时又品尝过陈向北的格瓦斯，继续帮忙介绍道：
「我喝过，别看它像格瓦斯，但有点度数。」
陈向北跟大伙坐下，他没多解释其中区别.....眼下不是说明他如何增加麦芽比例、提高糖化率，又如何延长发酵时间、提升酒精度数的时候。
他招待着工人们，举杯说道：「尝尝看，我们自己农场酿的。」
工人们将信将疑地共同端了起来。
那个敦实的工人率先喝了一大口，紧接着，他脸上的表情就从怀疑，变成了惊讶。
这格瓦斯入口的时候，还是熟悉的，带着一些面包酸香的味道。
但咽下去后，一股温润而明确的暖意，从喉咙蔓延到胃里。
那是比普通格瓦斯明显很多的酒精感。
却又不像伏特加那样直接猛烈。
麦芽的甜香、发酵的微酸，与恰到好处的酒精度结合得非常柔和。
在干完体力活后，喝上这么一杯，既解渴又舒坦。
「喔！」他忍不住赞叹一声，又仔细品了品，「这.....这格瓦斯不一样！味道很正！」
其他工人见状，也纷纷品尝起来，时不时也互相议论一下：
「我喜欢加了料的格瓦斯。」
「很好喝啊，我听说提壶镇上出了份摆摊卖格瓦斯的，味道也特别不错。是不是里的水质好？所以格瓦斯的味道才正宗？」
「不清楚，但喝起来很舒服，谢谢款待！」
很快，储酒间上的气氛就变了。
起初的疑虑，被满足的笑容取代，大家一边称赞着酒精格瓦斯的醇厚，一边就着的红菜汤和土豆肉排，吃得热火朝天。
几个人甚至用带着各自口音的俄语，跟陈向北、克里姆聊起了天。
询问这格瓦斯是怎么酿的，比商店里买的好喝多了。
这时候，才是陈向北说出自己发酵理论的时间。他对着几个好奇的工人，讲了半天自己来西伯利亚之后的发酵历程——
一开始如何尝试养乐多来接种乳酸菌；
后来又如何用麦芽来辅助糖化；
以及最近如何保压二发，让泡沫更加丰富。
另一边，老张也从车上拿回来一瓶伏特加。
但他看着眼前这其乐融融的景象，忽然感觉有点多余。
他默默退回到自己车边，拉开车门，把原本用来救场子的伏特加塞了回去。
这时，陈向北走了出来。
他拍拍老张的肩膀，指着农舍门廊外的小鱼桶：
「张哥，看那儿。知道你爱钓小鱼，我昨天去冰钓，特意把钓上来的几条小拟鲤给你留着了，
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