俄国农场:啤酒是怎样炼成的

第105章焙烤麦芽到货,即将推出新品

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第105章焙烤麦芽到货,即将推出新品(第3/4页)

起来,只能说品质一般。

其实,玻璃瓶是守护啤酒风味的最好的选择。

玻璃的化学性质非常稳定,不与啤酒发生反应,而且抗压能力也比较强。特别选用棕色的瓶子,还能有效阻挡紫外线。

紫外线也是改变风味的一大元凶之一一可以看到很多啤酒的保存方式上都写着,避光保存。

但是玻璃瓶实在是物流成本很高,而且物料成本也很高,重量大还易碎。缺点很明显。

易拉罐倒是个不错的选择,保鲜度也不错,密封性好。

但是要搞一套专业的给易拉罐封口的设备。

陈向北虽然有了点钱,但也没有猛的添置各种设备,最主要的原因在于,在这上面花钱,根本就看不到头。只要肯花,总能花出去。

所以,塑料瓶现在用于二发,既轻便又便宜,还吃到了乌苏里斯克现在气温低的buff

一几乎是在快递途中也处于相应的冷藏状态。

就成了陈向北目前的最优选。

娜斯佳帮忙设计的啤酒花图案的小标签,也列印出来一批,发货前都会贴在酒瓶上面。

会给包装增色不少。

啤酒是一个地域性非常强的产品。

尤其是工业化生产的啤酒,几乎不可能把物流从海参崴发到莫斯科。所以大啤酒厂都是在各个地区建厂。

陈向北现在所处在滨海边疆区,离着海参崴也近,顾客几乎都集中这一小片的区域。

距离上倒还可以接受。

主要现在客户们都接受到付,快递费也不需要陈向北这边承担。

喝过酒的在tiktok群里的原始顾客,还是很期待这批新出来的酒。

经常就有人在群里边问一遍,「还有几天能喝到这批酒。」

已经成为了日经话题。

质量过硬的精酿啤酒,就是要熟化之后,才能让它的风味趋于稳定,然后再发到客户手里面的东西。

陈向北不信自己这批顾客收到啤酒后能忍住在手上不喝,而是放着熟化。

总而言之,最快的这批劳动光荣烈性艾尔,还有大概一周时间就能往外陆续发货了。

而陈酿的大麦酒,也需要至少两周,然后才能取出来一小部分进行品尝。

剩下的陈向北打算继续让它陈酿下去。

如果没有意外情况的,或许这批酒可以留到下一个冬天的时候再喝。

陈酿的时间拉长,风味会更加美妙。

在酿酒工作室里面完成了一些简单的工作之后,陈向北拿出手机跟伊戈尔说起自己这里已经到货了一批他发过来的麦芽,感谢了伊戈尔编辑的馈赠。

对于这两大袋子麦芽,娜斯佳在验货之后,给出「这麦芽好像烤糊了」的评价。

让陈向北有些诧异,毛妹竟然能看出来有东西是糊的。

当然,作为iv5的副高级酿酒工程师,最大的

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