第98章玛利亚的代价，野生酒花和野生
第98章玛利亚的代价，野生酒花和野生(第1/4页)
第98章玛利亚的代价，野生酒花和野生兔子
被酿酒师认可，才最让安德烈感到有成就感。
那是工作成果得到认同的体现。
今天陪同的两个年轻女士，完全就进入到听天书的状态，根本就没法细聊。
安德烈看着陈向北，有种找到知己的感觉。
但实际上，因为陈向北这个农场主与科研机构的研究员聊的内容实在是有些无聊，无聊到会让两个彼此有些成见的女士，不由自主的小声蛐蛐在一起。
玛利亚指着远处的小中亚：「这两只小狗好可爱啊。」
【记住本站域名台湾小说网超贴心，t????w????k??????a????n????.c????o????m????等你读】
娜斯佳已经对玛利亚，没有那么多的看法了。
「巴耶喝里，我带你去看看，颜色浅的叫皮尔森，颜色深的叫维耶娜，很乖的。」
酿酒工作室，于是就只剩下了陈向北和安德烈两个人。
他们聊的有点口感舌燥。
陈向北又倒了些格瓦斯，已做解渴之用。
安德烈对格瓦斯夸赞不已：「格瓦斯的味道，让我想起来酸啤，你放了啤酒花在里面」」
陈向北笑起来：「正是这样，少量添加的啤酒花，在格瓦斯的做法中，不算常见，但是，能更好的平衡风味。」
「我就说，怎么格瓦斯喝起来，还像酸啤。」安德烈又喝了一口。
酸啤是利用乳酸菌和酵母菌一同发酵的啤酒，同样带有鲜明的酸味。
跟格瓦斯确实有着更加相似的特点。
陈向北随后也顺带介绍了一下自己所酿造的啤酒。
「一款烈性爱尔，酒精度数大概在7.8°，还有一款英式大麦酒，预计的酒精度数则会来到12°。」
安德烈若有所思，说：「难怪我刚才看到的酒花是东肯特戈尔丁，两款酒都能用上这款啤酒花。但为什么选择两款酒都是度数这么高的呢？」
「为了跟市面上常见的啤酒做出明显的区别。」
陈向北是真干过精酿。
浑浊的酒体，更高的酒精度数，更独特的酒花香气，甚至于更深更黑的颜色，都是精酿啤酒，能与工业拉格啤酒产生明显差距的地方。
必须得让人一下子就察觉到区别，才能让一款产品打出名堂。
结合到当地人对酒精的喜好，陈向北选择用高酒精度数的啤酒打开市场，并不是随随便便的。
当然，对于一个懂啤酒花种植的专家，陈向北也没有过多去介绍酿造的过程。
只是提了下原料方面相关的事情。
水，大麦芽，酵母，啤酒花。
就这四种。
安德烈看着熟化桶，已经听的入迷了。
他确实接触过很多啤酒厂，但像这样手工发酵，足天酿造的啤酒，真的也是没怎
（本章未完，请点击下一页继续阅读）