第129章好吃啊！
第129章好吃啊！(第2/3页)
手指着那沓钱，声音还有点飘。
“那……那乌龟是金子做的？咋这么值钱呢？长啥样？回头说不定我也能捡一个……”
陈江河略微说了下金钱龟的样子，又提了一嘴港台那边炒得火热，说这龟能消肿解毒，甚至能治绝症，有钱人花大价钱买来当宝贝。
任翠英听得连连摇头：“这些人就是有钱烧的！买个啥都没用的乌龟，花这么多钱！”
陈江河笑笑，老娘在村里没见识过后世那些更离谱的。
纯种藏獒炒到几千万，山兰花一株标价上百万，玩偶熊几十万还有人抢，简直突破人类想象力。
他没多说，撸起袖子，帮着老娘处理土鲍鱼。
这玩意儿身上粘液多，先烧一锅水，把土鲍鱼倒进去焯一下，捞出来过凉水，再用粗盐搓揉，把粘液搓掉。
然后拿小刀从边缘划开，抠掉内脏，露出里面白嫩的肉，放在清水里泡着。
任翠英在旁边看着，满脸欣慰，嘴上却不饶人：“还知道先焯水，我还以为你只会吃。”
陈江河手上不停，又去收拾跳跳鱼和蟹虎。
跳跳鱼不用刮鳞，肚子里一条黑线抽掉就行，裹薄薄一层淀粉，下油锅炸到金黄。
蟹虎剁块，姜蒜爆香，下锅翻炒，加酱油和料酒，小火焖一会儿，汤汁收浓出锅。
软壳蟹最省事，裹上面糊，下油锅炸到酥脆，连壳带肉一起嚼，又香又鲜，这个没几只，四个小家伙肯定会抢疯了。
轮到黄油蟹，陈江河格外小心。
特意去买了点碎冰，用冰水加花雕把螃蟹冻晕，手指轻柔，怕弄断了蟹脚。
清洗干净，肚皮朝上码在盘里，放好姜片，水开上锅，盖盖，定好时间，这才拍拍手。
任翠英在灶台边看得连翻白眼：“干别的事毛手毛脚，伺候这些病螃蟹倒是精细。”
陈江河嘿嘿笑：“娘，等会儿闻到味，你可别馋。”
“呸！你以为我是陈萍萍？口水都淌地上了。”
任翠英说完，自己也忍不住往蒸锅上瞟了一眼。
锅盖盖得严实，水汽从缝隙里钻出来，带着一股香润清甜的味道，跟普通螃蟹不一样。
午饭时候，一家人热热闹闹围坐一桌。
陈江河顾不上别的，先拿起一只黄油蟹，蟹壳还烫手，捏着蟹脚翻过来，凑近闻了一下。
一股清甜的香气从蟹壳缝隙里钻出来，跟普通螃蟹那种咸鲜味完全不同，像是海风里混了蜜糖，绵柔油润的清香，闻着就让人喉头发痒。
掀开蟹壳，热气腾地散开。
蟹黄满满地铺在壳里，金黄透亮，像凝固的琥珀，边缘渗着一层晶亮的油脂，油汪汪。
蟹肉浸在金黄色的蟹油里，看着就润。
壳盖掀开的一瞬间，那股甜香更浓了，满屋子都是，连灶房里的炖鸡汤味都被压了下去。
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