第1470章杂交吗？
第1470章杂交吗？(第2/3页)
体重更大，出肉率更高，肉质均匀，雪花纹路规整，轻易就能卖出天价。
而我们国内的牛，大多只能走中低端商超、普通菜市场，靠一个新鲜的噱头抢占市场，溢价极低，利润微薄。”罗玉松叹了口气，说出了如今牛肉行业的一个局面。
“所以这就是核心痛点，良种不优、养殖不标准、产业不集中，最终导致高端市场彻底被海外垄断。”顾瀚思索了一下，也是对国内的牛肉市场，有了更深的了解。
“没错。这也是我深耕几十年，一直想要突破的难题。我团队这些年一直在蒙省扎根研究，一边保育本土优质肉牛品种，一边引进海外优良品种进行杂交改良，试图培育出适配国内气候、耐粗饲、抗病强、生长快、肉质高的本土化改良新品种，打破海外品种的垄断。
目前我团队手上主要在攻关三个核心品种项目。
第一个，是本土草原红牛的提纯复壮。草原红牛本身就是蒙省本土优势品种，耐寒、耐粗饲、适应北方气候、抗病能力极强，几乎不容易滋生大规模疫病，养殖风险极低。
但缺点是生长周期偏长，雪花肉质表现一般，高端溢价不足。
我们现在通过基因筛选，提纯优良血统，优化生长速度和肉质沉淀，保留它的抗病优势，补齐肉质短板。
第二个，是安格斯杂交改良品种。安格斯肉质顶级、雪花丰富、溢价极高，但缺点是娇气、不耐寒、对饲料要求极高、养殖成本昂贵，完全不适合国内大部分地区的气候和养殖条件。
我们尝试用优质安格斯种牛和本土黄牛杂交，取长补短，既保留安格斯的优质肉质，又提升新品种的适应性和抗病性，降低养殖门槛和成本。
第三个，也是我最看好的一个方向，利木赞改良品系。利木赞牛出肉率高、瘦肉均匀、肉质细嫩，是全球公认的优质肉用牛。
我们引进纯种利木赞良种，和秦川牛、草原红牛进行三元杂交，只不过如今培育出来的新品种，品质还没有那么的稳定。”罗玉松没有藏着掖着，有条不紊的把自己如今研究的工作方向给一一的说了出来。
“罗教授，这么说，种牛方面就没有任何的问题？有安格斯跟利木赞的存在，为何不大批量个进行养殖繁育？”顾瀚提出了一个颇为重要的问题。
“我们手中的安格斯跟利木赞，根本就不是纯种的种牛，现在世界范围内，尤其是漂亮国跟新西兰澳洲以及东瀛这几个地方，对于种牛的管控可是非常的严格。
我们弄到的那些种牛，都是经历过好些代繁育的牛，并非纯种的种牛，并且表现能力也是比较的一般。
不过这已经是我们能够弄到手最好的种牛了。除此之外，气候环境也是不太一样，我们很难完全
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