第1278章美味的五吃
第1278章美味的五吃(第2/3页)
，刀工也要格外精细，不能有丝毫马虎。
顾瀚熟练的将鱼肉切成薄薄的鱼片，每一片都切得均匀细腻，厚度恰到好处，约莫两毫米左右。
既不会太薄导致缺失口感，也不会太厚影响入口的鲜爽。
切好的鱼片，晶莹剔透，在灯光的映照下，泛着淡淡的红色光泽，仿佛能看到里面的纹理，格外诱人。
顾瀚将切好的刺身鱼片，小心翼翼地放进一个干净的冰盘里，上面铺上一层碎冰，用来保鲜，锁住鱼肉的鲜爽口感。
随后，他又拿出张婶刚摘来的紫苏叶子和薄荷叶子，切成细丝。
顾瀚还是习惯吃粤式的鱼生，在顾瀚看起来，这比起东瀛的那单调的刺身，不知道要美味多少。
这不，厨房响起了整齐的刀起刀落声，顾瀚手中的菜刀起落有致，蒜头被切成薄厚一致的蒜片，姜也是被切成如同头发的细丝。
除此之外，还有萝卜丝、辣椒圈、藠头片、柠檬味丝、泡椒圈、炸花生、洋葱丝等等。
各色各样的配菜转瞬间便已经被顾瀚给切配完成，所有的配菜都放在了一个碟子当中，别提有多好看。
“好了，这样就不错了，这么多的鱼片加上配菜，也够大家伙吃了！这一片鱼肉，也能有三四斤了！
这吃起来，搭配麻油跟酱油，比起东瀛那简单的酱油芥末，还是要好吃许多！”顾瀚看着眼前的这一份章红鱼鱼生，也是颇为满意的点了点头。
所有的菜肴都已然准备完毕，院子也是变得格外热闹，大家伙也是撑起了两张长桌，一道道菜肴铺满了桌子，几个小家伙此刻看着桌上的菜肴，无一不是蠢蠢欲动。
“爸爸，吃鱼。。。想吃鱼生哦！”小妮子眨巴着明亮的眼眸看着顾瀚说道。
“小婷，这鱼生你还不能吃。等以后长大了，才能吃！”顾瀚轻笑的揉了揉小妮子的脑袋，乐呵呵的说道。
顾瀚可不敢给几个小家伙吃这鱼生，虽然这条鱼回来之后，就第一时间放入到冰箱进行急冻，不过仅仅是进行简单的急冻，并不能完全消杀其中的寄生虫！
食用的话，还是有一定的机会感染寄生虫的风险。
因此，顾瀚可不敢冒险，尤其是小孩子大多的肠胃都比较的脆弱。
“好吧！”小妮子乖巧的点了点头。
“吃这个，这有鱼肉，这肉爸爸做的也挺好吃，你尝尝！”顾瀚夹起一块鱼腩肉，放在小妮子的碗里面。
“嗯啊！好吃，爸爸做的鱼都好吃！”小妮子连连说道。
一边说着，也是一边大口的吃着鱼肉。
这章红鱼也正如同顾瀚所说的那样，鱼肉细嫩鲜美，主要也没有多少的鱼刺，这样几个小家伙吃起来倒也不用太过于担心。
“嗯嗯！好吃，这煎焗鱼肉还真香。瀚哥，以后还真能经常煮
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