第100章麻辣烫生意
第100章麻辣烫生意(第3/3页)
麻辣烫店开了半个月，他们两个人盘点了一下，按照现在的趋势，每个月他们能赚一万二到一万四左右，这是刨除所有成本后的纯利润。
这个收入比摊煎饼的时候又多了一倍。
江悍想了想，
“行，煎饼不做了。”
他来这个世界，不是为了把自己累成牛马的。
“不过明天还得出一趟摊，也算是和以往的老食客做一下告别，要不人家总惦记着就不好了。”
苹果点头，确实应该这样。
第二天，
江悍的煎饼摊前多了一个牌子：
本煎饼摊是最后一天出摊，明天不来了，特此敬告各位老食客。
有人在这里已经吃了半年多，
“老板，你生意这么好，怎么说不做就不做了？”有人问道。
“开了一家麻辣烫店，在mm大学那边，忙不过来了，这煎饼摊就不出了。”江悍笑着说。
“哎呀，这是买卖越做越大了，你做煎饼这么好吃，回头去你麻辣烫店尝尝。”
“那就多谢捧场了。”
就这样，
他和之前的食客，做了一个简单而温馨的告别。
第二天，
不用早起，
江悍就轻松多了。
上午和苹果去菜市场转转，回来准备食材，10点多快11点开门，中午休息两个小时，晚上再忙碌四个小时，这一天充裕还不那么累。
关键是也有精神头搂着媳妇做嘿嘿的事了。
时间转瞬，
麻辣烫店满一个月，
两口子进行盘点，最后算出利润有一万三千多，这还是因为前几天客人少有些影响，按照现在每天客人的流量，下个月估计能到一万六七左右。
夫妻俩笑嘻嘻。
这赚的可真不少了，
一年十几二十万呢，
这是她之前想都不敢想的。
“苹果，我准备雇一个人。”江悍道。
苹果诧异，
“雇什么人啊，现在咱们两个人正好啊，完全忙得过来。”
“不，我有个计划，准备开连锁店，当然这个不急，可以再等几个月。不过现在就应该提前准备着，尤其是人手这一块。”
苹果惊讶了，
“悍哥，你还想开新店啊？”
苹果没想到，自己男人这么有想法，竟然还想开连锁。
其实麻辣烫并没有什么技术含量，
江悍依仗的，是他那一手调制汤底和料汁的手艺。
汤底和料汁，可以一次性调制很多，随便找个人来烫菜，然后用上他的汤汁，照样好吃。
因此麻辣烫这个生意，
完全具有开连锁的条件。
其实早在江悍弄麻辣烫店之前，就想到了这一点，这也是他开麻辣烫店的原因之一，就是可以连锁化规模化。如果弄炒菜店，那他就只能自己盯着，他最多算是个有名的厨子而已。