第267章
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经练出来了。
切菜嘛~
勉强能看。
至于炒菜，那是老太太的活。
吃完午饭，把该切的菜切好。
该腌的肉腌上。
所有菜品准备完毕。
下午三点多，厨房开始忙活。
老太太负责掌勺，他负责打下手。
老太太系上围裙站灶台前。
林添在旁边递盘子，添柴火，洗锅铲，忙得脚不沾地。
红烧肉先炒糖色，铲子翻了三下，肉块裹上焦糖色，加水炖上。
清蒸鱼上锅蒸。
炸丸子是前两天炸好的，回锅热一下就行。
蒜苔炒肉，锅气足，三十秒出锅。
凉拌黄瓜最简单，林添拌的。
放了醋，蒜泥，辣椒油，一勺白糖。
“糖放多了。”
“没事，酸甜口的。”
“谁家凉拌黄瓜放糖的。”
“我家。”
老太太懒得跟他争。
林添在厨房里跑前跑后，被指挥得团转。
最后煮饺子。
林添包的那一盘单独下锅。
三个裂了口，两个散了架，馅儿飘在汤里。
“……”
“我说什么来着。”
老太太把完整的捞出来，碎的连汤带馅盛了碗饺子汤。
“这碗你自己喝。”
“行吧。”
那只“钱袋饺子”竟然奇迹般地活了下来。
鼓囊囊浮在锅里，完整整。
林添用漏勺小心捞出来，搁在盘子最中间。
“看！招财饺子！命硬！”
老太太哼了一声，笑着没搭理他。
第163章年夜饭
傍晚五点半，天黑了。
一楼堂屋的小方桌擦得干净净，铺了张红色塑料桌布。
六个菜摆上桌，满满当当。
红烧肉，肉块方正正，酱色油亮，老太太的手艺没得挑。
清蒸鱼，就是年集上买的那条草鱼，葱姜铺底，蒸得嫩滑。
炸丸子，昨天炸好的，今天复炸了一遍，外酥里嫩。
凉拌黄瓜，林添拍的，虽卖相惨烈，但味道过关。
蒜苔炒肉，老太太随手颠的，锅气十足。
饺子，老太太包的那排整齐的在上面，林添包的那几个歪瓜裂枣的被塞在角落。
那只“钱袋饺子”被摆在了正中间。
中间搁着一瓶林添在集市上买的米酒。
八块钱，瓶身印着“桂花米酒”。
电视开着，春晚还没正式开始。
主持人在预热，舞台灯光花绿闪了满屏。
林添洗干净手，把米酒倒进两个小瓷碗里。
酒是便宜货，但倒出来颜色还挺好看。
米白色的，带着股甜丝丝的香气。
他把一碗推到老太太面前。
“奶奶，新年快乐。”
张奶奶接过碗，跟他碰了一下。
瓷碗撞瓷碗，闷闷的一声响。
“新年快乐，小林。”
她喝了一口，放下碗，看了林添两眼。
“这孩子啊……”
“嗯？”
老太太张了张嘴，又
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