第526章熬猪油
第526章熬猪油(第2/3页)
用温水清洗干净挂起来。
记得水不能太烫。
我要去忙厨房里。”
吴书容说着就提着自己刚刚从猪内脏上取下来的散油，去追吴淑芬去了。
此时吴淑芬已经提着猪板油去厨房了。
本来吴友芳还想说，这活还是自己干吧，清洗猪大肠，罗叶一个小孩子，能清洗干净吗？
结果就见罗叶已经挽起袖子开干了。
罗叶今天跟众人一样，围了个围裙，只是袖子还是需要往上挽一些，不然容易把袖口弄湿。
“罗叶，别听你妈乱指挥，你把活放下，去玩吧，我把这边弄完了，就来弄。
反正也没多少活，一会儿就弄好了。”吴友芳让罗叶一边玩去。
反正这猪大肠又不急着吃，不着急，慢慢清洗就是了。
“大娘，没事的，这活我干了好几回了，有经验，能打理干净。”罗叶坐在小板凳上，开始翻肠子。
刚刚老妈已经把大肠里面的脏东西粗略排出来了，又用温水灌肠简单清洗了一遍。
此时，罗叶正熟练的把大肠翻过来，把大肠内部翻出来，方便进行下一步清洗。
另一边罗国贵已经砍下了好几块肉，顺手用之前准备好的棕树叶绳子串起来，
再用挂钩，挂在旁边专门用来挂肉的竹竿上，先暂时晾着。
毕竟这刚杀的猪，猪肉都还是热乎的，还是晾着好一些。
“二哥，快来，杀猪了。”另一边按猪的几人，终于把猪按好了，就等着今天的杀猪匠罗国贵上场了。
“来了，来了。”罗国贵放下手上分猪肉的活，去找刚刚用过的杀猪刀去了。
“嗷嗷嗷嗷嗷，”伴随着凄惨的猪叫声响起，厨房里也忙的热火朝天。
“二嫂，这一个大锅怕是熬不下两头猪的猪油哦。”吴书容想着，熬猪油要占用一口大锅，要不明天再弄？
毕竟这锅还留着准备晚上的杀猪饭呢。
“不打紧，现在就熬着，别看现在这猪板油放进锅里占地方，看上去就是好大一锅，但这熬猪油会缩水的，
等这熬一会儿，另外一头猪的猪板油正好拿进来洗干净，切好下锅，刚合适。”
吴淑芬简单清洗了下猪板油，就拿着菜刀在菜板上熟练的切割着猪板油，再放入大锅里，直接熬。
这猪板油本来就用水洗过的，表面就沾水了，
所以熬猪油的时候也不需要特意加水，直接把猪板油切小块，放在锅里直接熬就对了。
当然灶里必须得是小火，不然容易糊，熬出来的猪油颜色也不白。
此时灶里烧的是之前烧开水未燃烧完的木柴，暂时也不需要人烧火。
“行，听二嫂的，”既然二嫂这样说了，吴书容也没再说什么，自己家也是第一次熬这么多猪油。
二嫂有经验，听二嫂的没错。
吴书容自己又找了
（本章未完，请点击下一页继续阅读）