第298章现代广州故事10
第298章现代广州故事10(第2/5页)
“那就走着。”
青丘和白苏离开家，打车去了私房菜，没想到这里居然爆满，她们俩别说包厢了，连散台都混不上。
白苏还想直接找老板，商量能不能给安排一个包厢，却被服务员告知，老板现在很忙，不方便过来。
既然这样，白苏也不强求了，和青丘碰了一下，不行换地方吧，又不是只有这里能吃饭。
青丘自无不可，临走的时候还打趣呢：“没想到这家店这么火爆，白姐，咱俩算不算有功之臣。”
白苏也捂嘴偷笑：“哪有连饭都吃不上一顿的有功之臣，走吧，咱俩吃日料去，我请你。”
“那就谢谢白姐了，这次吃你一顿，下次我安排。”
“行，咱俩之间，不计较那么多。”
两个人说着话就走了，服务员也没当回事，店里太忙了，真是顾不上，明星又如何？
老板张雯也是真的没空，她在包厢里面陪着贵人喝酒呢。
贵人自然就是李云明，他招待别人吃饭，第一个想到的就是张雯这里，因为就是他投资的。
张雯也算是广州餐饮界里面的一号人物了，今年36岁，原本家里条件不错，开厂子的，但她就喜欢做餐饮，结果就是开一家赔一家。
在餐饮界这个圈里，张雯相当出名，正儿八经的行业黑洞。
张雯就这么硬生生把家里的家底全都挥霍一空，还背负了巨额债务，气得父母都不再管她了。
张雯依然头铁，死活也不放弃做餐饮的梦想，负债又如何，我找别人给我投资就是了。
找来找去，张雯找到了李云明。
李云明打听了一下，听说了张雯行业黑洞的名声后，大喜。
就是你了！
于是这家私房菜就这么开起来了，张雯想要开业找人商演，李云明也很大方出了这个钱。
但李云明却没调查过，张雯之前那些生意全都赔钱的原因。
张雯以前做过好多种类型的餐饮生意，各种菜系、西餐、快餐都有。
共同点就是，不管什么类型的餐饮，张雯都想要最好的。
这么一来，成本自然就高，包括房租、装修、人工等等，综合在一起，餐馆里的东西，定价很高。
要只是定价高也就罢了，偏偏张雯投资的那些生意，还都不是高大上类型的。
这就导致了常规等级的餐馆里，出现了一个要价极高的馆子，完全脱离了这个消费层级食客的真正需求。
那赔钱不就是应该的嘛。
而且张雯在经营管理上很死板，什么抹零、打折、送餐之类的人情世故，她根本就懒得去做。
张雯的态度就是这样，你来我这里吃饭，我给你提供菜品和服务，然后你结账走人，保持这种流程操作就好，别扯其他的。
那顾客心里肯定就不乐意嘛，你家又不是真就那么高大上的地方
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