第89章：清除隐患（续）
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形态和组织反应来看，这不是单纯的喉痉挛，是某种食物原触发的急性水肿，叠加喉部平滑肌痉挛……我决定将这种医学现象描述为‘过敏’。”
依照前后两位法医的报告，瓦尔特决定查清沃尔夫生前最后两小时里，摄入的所有食物和饮品，包括主食、酒水、甜点和调味品。
瓦尔特首先去的是伦巴比餐厅。那边的采购单被他调出来了，往前查了一周。年轮糕的原料清单上写着面粉、黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、榛子碎，没有其他标注。
在餐厅后厨里面的一排架子上，瓦尔特看到一个敞口的铁皮罐，里面还剩小半罐淡褐色碎末，颗粒大小不一。
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瓦尔特用指甲挑了一点，送到鼻子嗅了嗅，最后还放在嘴里尝了一下，确认这是巴西坚果。找来一直守在外面的餐厅经理一问，证明是糕点师傅自己加的，目的是口感更香，如果是遇到了那种愿意多打赏的客人，糕点里还会多放一点，提升档次。
瓦尔特指使一旁的警察，将糕点师傅使用的杏仁粉，榛子碎，巴西坚果，统统打包，准备拿回总局的实验室，进行简单的显色反应检测。毫无疑问，这位法医不过依照自己设定的过程，以及达到的结果，准备抄作业罢了。
1904年的柏林，尽管医生们已经发现“食物过敏”的现象，但“过敏”一词，还需要过几年才能出现。所以，相关的死因基本归类于神经血管官能症，或是食物产生体内毒素，尸检报告上会注明“特发性喉头痉挛窒息死亡”。
巴西果仁里的某种球蛋白结构跟本地杏仁榛子的差异很大，对特定体质的人来说是一种强致敏原。去年，沃尔夫误食过瓦尔特喜好的一颗巴西坚果，曾有过短暂不适。好在医生处理迅速，没有引发什么后果。
等到瓦尔特下定决心，要除掉沃尔夫之际，“令其食物过敏至死”就是他想到的最好方式。在得知沃尔夫在巴比伦餐厅定了位置，而最后的甜点又是年轮蛋糕的时候，瓦尔特的心中便有了这个神不知鬼不觉的计划。
凭着自己的特殊身份，瓦尔特在案发当日的中午，于巴比伦餐厅提前定了一张位置，还是邀请医务司的几个朋友一起吃饭。
中途，瓦尔特刻意打赏了那位糕点师傅，为此也得到在后厨参观的机会。也是在那个时间，趁后厨其他人不注意的时候，所有装有杏仁粉和榛子碎的罐子里，都被他撒上了昂贵的巴西坚果粉末。
没错，这些坚果粉末，都是瓦尔特自己亲手反复碾磨的，细如面粉，很难在一口就尝出来，不仅不影响口感，还会提升糕点的品质。所以，瓦尔特这次来到巴
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