第六卷：灯火归家二十四包的单子先砍掉
第六卷：灯火归家二十四包的单子先砍掉(第2/4页)
整。周边六户需求已逐人确认，不因柜台少四包而把本地家庭的份额先挪走。
联营试一号酸笋在柜台卖得最快，干菌次之，笋干因做法陌生走得慢。周边家庭却有两户点名要笋干，三村也需要保留笋干筛选和方盘岗位。
最终定酸笋九、干菌七、笋干四。
比首批增加一包酸笋和一包干菌，笋干仍是四包。增加量落在已经稳定的品类上，也不把走得慢的一类直接清出牌名。
人工预算在开批前公开。
每岗的基本时段、合格件单位、培训、清场、路线和柜台接收都写出。二十包卖完与否不改变已确认的同批同岗单价；退货和返做按各自页处理。
联营试二号于十月五日开工。
干区先做七包干菌。
年轻帮工获得两包受控实岗。第一包她用了接近合理时段上限，归零、称量和落页完整。第二包称到一半，原料袋上的户名与投入页行号对不上。
她当场停秤。
村内联络人送来的袋子写陶家，投入页却把同重量写在鲁家行。两户都确有送货，验收页各自分开。问题出在誊写副页时两行上下错位，原袋和原验收页能核清。
这次没有人催她先称完。
两行副页划线更正，陶家、鲁家和复读人三方核收。停秤时段进风险核实工，原料没有混袋。年轻帮工恢复称量，两包都一次合格。
另五包由熟手完成，七包干菌在现行时段带内结束。
笋干四包接着做。一个自称供货嫂子表弟的男人提来半袋笋干，说自家货与姨家同晒，可以补进第四包，让他姨统一领钱。
袋上没有本人送货页，也没有晒日与验收。
姜青禾请他原袋带回。若本人愿意供货，下一批按本人姓名、本人原料和本人收款登记；亲戚不能用同晒两个字把货并到姨家名下。
第四包原有具名原料足量，没有因此缺包。男人走后，联络人把这次未接写进村内复读页，避免回去传成北库不收他家货。
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干区十一包完成，清场没有压缩。
碎屑、余料、空盘和作废纸逐项核回，围裙更换，干区工具全部归架。所有人按工页歇了一段，吃过午饭才开湿区。
酸笋九包从午后开始。
三坛里有一坛上层笋条偏厚，验收能进，却需要切配多花时段。姜青禾没有把厚条全交给快手，也没有让新手单独扛。熟手切主量，新手做分拣与复核，超过原定切配时段的部分写原料状态原因。
第六包发现两条粗丝，切配岗主动停下返做。合格的前五包件工保留，第六包纠正不重复领件钱。第七至第九包按改过的切丝手势完成，没有把返做藏到损耗里
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