第二十三章开桶
第二十三章开桶(第6/9页)
众人跟着张振勋一前一后地走进那道门，石阶向地下延伸，七米深，坡度很缓，可每一步都带着一种向下沉、向深处去的感觉。酒窖里比外面温暖一些，湿度恰到好处，墙壁上的石头泛着微微的潮气，可那潮气是干净的，是经过百年风化后石头自己吐出来的呼吸。
巴保在最前面，手里举着一盏灯。他的影子被拉得很长，投在两侧的石壁上，随着脚步一摇一晃。他走到第二排橡木桶前面，停住了。那是他亲手挑选的一只桶——去年入桶那天他在这只桶的桶盖上用粉笔画了一个小小的圆圈，又在圆圈里画了一个十字。他掀开盖在上面的白布，蹲下来，握住桶侧面的出酒龙头。
他回过头来，看了张振勋一眼。
张振勋站在三步之外，灯影里看不清他的表情，只看见他的轮廓，一动不动地站在那里，像一尊被凿了很久、刚有了初步形状的石像。
巴保深吸一口气，把龙头缓缓拧开了。
暗红色的酒液从龙头里流出来，淌进一只透明的水晶醒酒器里，发出细碎而绵密的声音——像山泉，像雨丝，像某种极细的东西正在从时间的缝隙里渗出来。那声音在安静的酒窖里被放大了无数倍，在石壁之间来回地荡，仿佛整座酒窖都在聆听一只装了十六个月的杯子终于开口说话的样子。酒液注满了醒酒器三分之一的容量，巴保关上龙头，端着醒酒器站起来，走回到张振勋面前。
灯光照在那只醒酒器上，照在里面的酒液里。那酒是深石榴红色的，在光里微微泛着一圈橙褐色的边，像陈年的琥珀。它安静地躺在水晶容器里，没有任何悬浮物，清澈得能透过它看见对面石壁上的水渍和青苔。
张振勋没有说话，伸手接过了醒酒器。
他没有急着倒杯。先把醒酒器放在旁边的石台上，让它静置了一会儿。然后他取过一只品酒杯——是他在波尔多买的，随身带了这么多年，杯壁极薄，杯口微微外翻——倒了大约两指深的酒液进去。他把杯举到眼前，对着煤油灯的光看。酒液的挂杯很厚，缓缓流下来的速度不紧不慢，像冬天的蜂蜜。他把杯凑到鼻尖，闭上眼睛，深深地吸了一口气。
满窖的人都屏着息。那几秒钟长得像一整年。
张振勋睁开眼睛，把杯送到唇边，含了一小口进去。他没有急着咽，让酒液在舌面上慢慢铺开，从舌尖推到两侧，再推向舌根。那过程里他微微皱了一下眉，随即又松开了。他把那口酒含了很久，久到旁人都开始有些坐不住了——
然后张振勋咽了下去。
酒窖里静得能听见壁顶上凝结的水珠滴落在石头上的声响，一滴，又一滴，像时钟在走。张振勋想把酒杯放在石台上，但又没有放下，就那么端着，看着杯
（本章未完，请点击下一页继续阅读）