第263章这不都是老板的亲友吗！
第263章这不都是老板的亲友吗！(第2/3页)
，旁边两个是牛壮壮和李向阳，都是店里跑堂和打下手的学徒，也是我知根知底、信得过的人。”
江望川心里有些慌了，面上却不动声色，只是微笑着冲几人点头。
这不都是老板的亲友吗！
这在餐饮行当里，可是最棘手的局面。
仗着是亲戚的身份，平日里少不了甩脸子、不服管，要是自己管得严了得罪人，指不定还要被他们在私底下非议穿小鞋。
可转念一想，江望川又下定决心。
国营单位里那些塞进来的关系户、领导的小舅子还少吗？
私营门店刚起步，用自己人那是人之常情。
只要自己用心去协调，手段软硬兼施，总能治得服服帖帖。
更何况，老板刚才说的可是全国连锁的事情，只要店面不断扩张，这批元老迟早要被打散派到各地去，眼下的情形只是暂时的。
陈若将江望川微表情的变化尽收眼底，并未点破，而是转向人群后方一个妇人那里。
“这是二嫂，婉君娘家那边的人。咱们这小店刚开张那阵子，最苦最累的时候，全靠二嫂里外里地支撑着，没有她就没有小店的今天。”
二嫂不好意思，冲着江望川笑了笑。
陈若又接着说起来。
“但我今天把丑话说在前面。从今往后，店里的排班、采购、服务标准，全权由江经理一个人做主！谁要是敢在店里尥蹶子不服管，别怪我陈若不讲情面！”
这话一出，几个人都很赞同，老板的决定，他们都很放心，没有异议。
陈若随即转头，冲着后厨喊了一句。
“老钱！”
钱森拎着把大勺走了出来，看大家站成一排，也认真起来。
陈若迎上去，拍着钱森向江望川引荐。
“这是咱们的大厨钱森，既是后厨负责人，也是咱们店里的合伙人。除了他，刚才介绍的二嫂在店里也持有股份。”
江望川表面没什么，但心里又慌了。
有亲友团就算了，居然还有持股的合伙人！
老板把这店交给自己，让自己应付，要看自己怎么去平衡这些关系。
陈若知道江望川心里的顾虑，但他陈若白手起家，初期全靠身边这帮兄弟亲戚死心塌地的扶持。
现在店做大了，他绝不可能干出那种卸磨杀驴、贸然撇开老人的缺德事，这正好借机探探江望川的深浅。
他直接转头看着钱森的眼睛。
“老钱，你专心把你那方寸厨房的事儿干好，菜品质量给我把住，做好你该做的，但是，门店的经营管理，你必须毫无保留地配合老江的安排，能不能做到？”
钱森是个粗中有细的明白人，他对管理店也不感兴趣，只想做好自己的饭，让顾客满意是他最想做的。
一听这话，他赶紧就说。
“陈老板，你这话见外了！我老钱除了
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