第31章好!好刀法!
第31章好!好刀法!(第2/3页)
,像是被那碗牛骨汤又烫了一遍。
这辈子,值了!
……
日子过得飞快,转眼间,老房子的翻修工程到了尾声。
老陈头是个唾沫星子掉地上都能砸个坑的人,说话算话。房子只要一盖好,立马杀猪!
这天一大早,清河沟村热闹非凡。
老陈头差人喊来了外号王一刀的王双林。
王双林背着那个油光锃亮的皮套子,迈着八字步走进了陈家院子。他那腰间别着的一排杀猪刀,在阳光下泛着寒光,看着就让人脖颈发凉。
这人是十里八乡出了名的狠角儿,一刀下去,无论多烈性的猪,哼都哼不出来一声就得见阎王。
“老陈叔,猪呢?”
王双林也不客气,进门先灌了一大碗茶水,袖子一挽,露出满是黑毛的小臂。
“在圈里呢!今年的大肥猪,劲儿大着呢!”老陈头笑得满脸褶子。
杀猪这活儿,王一刀只管杀和分,抓猪还得主家自己来。
猪圈里,那头养了一年的大黑猪似乎预感到了大限将至,哼哼唧唧地在泥地里乱窜。
“咱们上!”
陈若招呼一声,带着几个来帮忙的壮劳力跳进了猪圈。
那猪受了惊,嗷地一声怪叫,二百多斤的身躯像辆小坦克一样横冲直撞。
“堵住!别让它跑了!”
“抓耳朵!抓耳朵!”
一时间,猪圈里泥水飞溅,人喊猪叫。
陈若瞅准机会,一个箭步窜上去,双手死死揪住猪耳朵,身子往下一沉,千斤坠的功夫使了出来。
“起!”
几个壮汉一拥而上,抓腿的抓腿,抬屁股的抬屁股,硬生生把这头拼命挣扎的黑猪给按在了案板上。
王双林眼神一凝,刚才那股子慵懒劲儿瞬间消失不见。
他从腰间抽出一把细长的尖刀,在磨刀石上蹭了两下。
“按好了!”
话音未落,寒光一闪。
没有任何多余的动作,那刀子就像是长了眼睛,噗嗤一声,直直地捅进了猪脖子的大动脉。
快!准!狠!
黑猪浑身剧烈抽搐了几下,鲜红的血顺着刀槽喷涌而出,流进下方早已准备好的木盆里。
没一会儿,那庞然大物便彻底不动了。
“好!好刀法!”
围观的村民忍不住喝彩。
接下来便是烫毛。滚烫的开水往猪身上一浇,白色的热气腾腾升起,王双林拿着刮刀,上下翻飞,那黑硬的猪毛便如同雪花般飘落,露出了白生生的猪皮。
开膛破肚,剔骨分肉。
王双林这王一刀的名号真不是白叫的。那把刀在他手里仿佛有了生命,顺着骨缝游走,每一刀都恰到好处,骨肉分离得干干净净,没有一丝拖泥带水。
不到一个时辰,一头整猪就被分成了条理分明的肉块。
“老陈叔,咋样?”王双林把刀上的油一抹,插回腰间。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)