第二十五章芋头
第二十五章芋头(第2/4页)
那这东西能种吗？“马平蹲在那堆芋头前面，目光从林锋脸上移到那些鳞片状的块根表面再移回来。
“能种。芋头可以通过块茎繁殖，把主块根上附生的小块茎掰下来埋进湿润的土里就能长。它的生长习性比较适应阴湿低洼的地段，溪谷那片分布区说明周围的环境条件正好适合它的根系发育。“林锋在石板面上画了一条简略的种植示意线——低洼地形、排水良好的壤土、遮阴或半日照的环境、足够的湿度。“如果那片野生种群有自我繁殖的迹象，说明这片区域的土壤和水分条件已经构成了一个稳定的芋头生长微环境，人工扩种的成功率会很高。“
马平当天下午就带着两个帮手重新回到了溪谷那片低洼地带。三个人蹲在那片心形叶片丛中用竹片和宽木铲把整片分布区的表层土壤都翻了一遍，统计了野生芋头的实际分布范围和单株块根的发育状态。分布区东西长约六丈、南北宽约两丈，总株数大约在七八十株左右，块根的成熟度分布参差不齐——靠近溪谷主水道的那些较大，远离水道的那些偏小。马平把其中成熟度最好、附生小块茎数量最多的二十余株用宽树叶包裹好根部的湿润土壤整株移回了台地东北角那片新辟的试验田里。移栽时他严格按照林锋提醒的深度——每株的根茎基部埋入土层大约两寸深，株间距保持在一尺半左右，土面用晒干的海藻碎末覆盖一层保湿。
移栽完成的第三天早晨，马平蹲在试验田边拨开了其中一株的土层检查根部状态。被移栽时剪断的根须正在重新长出细白的新根尖，主块茎的底部也出现了几个新的小凸起——那是正在进行中的分蘖，每个凸起都会在未来几周内发育成一个独立的小块茎。他把土重新盖了回去，用海藻碎末压平了表面。同一批移栽的其他二十余株在接下来几天的检查中都出现了类似的根部再生迹象，说明移栽成活率几乎达到了百分之百。
第一批野生芋头中最大的那几块被马平单独留出来做了试吃处理。胡老勺按照林锋说的隔水蒸熟的方法把芋头去皮切块后放进竹蒸屉里大火蒸了将近两刻钟。蒸熟的芋块从原本的乳白色变成了微微透明的灰紫色，质地绵软松散，用竹签一戳就能穿透到底。胡老勺先尝了一小块确认没有麻嘴的刺激感之后，又往蒸熟的芋块上撒了一小撮新盐递给了旁边蹲着的人。小棠接过那块芋头咬了一口，咀嚼的过程持续了很久，她咽下去之后低头看了看手中剩下的大半个芋块，又咬了一口，这次咀嚼的时间比第一次还要长。她吃完之后把手指上沾的芋泥也舔干净了，抬头说了一句“跟红薯不一样“，然后蹲回了火堆边继续看她那锅没煮完的粥。
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