第14章我请山君吃大席
第14章我请山君吃大席(第4/4页)
当地的席面有一个非常简单直白的名字，就叫做杀猪菜。
逢年过节宰了猪之后，拿猪血灌肠，切下大肥肉片，与心肝肚肺大棒骨一起放进锅里，加上头年腌制的老酸菜丝儿炖煮。
这是主菜，剩下的部件，各有各的做法，最常见的就是猪肉炖粉条子，水晶猪肘，红烧猪手，酱猪头，烧排骨……
做法其实都很简单，好不好吃主要看猪的质量。
村民们也不知道山君的口味，非常聪明地只做了半扇，剩下半扇猪挂在旁边，又留下五大坛子老酒。
这一番忙活就花费了大半天的时间，眼看着日头西斜，几个人一商量，还是早点撤吧。
东家交代过，现场不能留人。谁知道山君多大的胃口，万一没吃饱，拿他们当宵夜呢？
等这些人一离开，李秋辰就站起身，光明正大地走了出去。来到锅边给自己盛了一碗黄米饭，坐下来狼吞虎咽。