第15章收获不错！
第15章收获不错！(第2/2页)
呼。服务跟不上，回头客就留不住。“
“第二，后厨出菜太慢。郭嫂一个人带四个帮手根本忙不过来，好几道菜上桌都凉了。“
“第三，安保人手不够。光靠虎妞一个人镇场子，遇到昨天那种大规模闹事，还是很吃力。“
柳三娘听得频频点头。
这些问题她昨晚也注意到了，只是没想到东家观察得这么细。
“从今天起，茶水侍女增加到二十人，分三班倒。后厨再给郭嫂加两个帮手，后天之前到位。安保方面……“
楚玄顿了一下。
“虎妞手底下再加四个人，都从那帮身板壮实的姑娘里挑。不用会功夫，站在门口能吓人就行。“
“是！“柳三娘一边记一边应。
“对了，还有一件事。“
楚玄从桌上翻出一叠纸，上面是他昨晚熬夜写的。
“苏星竹每晚只能演出一场。但昨天好几拨客人是下午来的，等到晚上再开演，中间空了好几个时辰，白白浪费了流量。“
“流量？“柳三娘一头雾水。
“就是客人。“楚玄咳了一声，“我的意思是，下午也得有节目。不能光靠星竹一个人。小翠和小桃的舞练得怎么样了？“
“还行，基础功架子已经有了，但跟苏姑娘比差得远呢。“
“没关系，不需要她们达到星竹的水平。客人下午来，喝喝茶，看看跳舞，听听曲子，能把他们留到晚上就行。“
楚玄把纸递过去。
“这是我拟的新排班表。上午准备，下午安排小翠她们轮流上台暖场，晚上才是苏星竹的主场。“
柳三娘接过纸看了看，越看越是佩服。
这分班排场的思路，跟她以前在满春园见过的那些东家完全不一样。
以前的老鸨们，恨不得让姑娘每天从早接客到晚，不给一刻钟歇息。
可东家不但不让姑娘接客，还细致到把演出时间精确到了一炷香。
劳逸结合，主次分明。
这……到底是什么路数？