第369章卧槽,有这么好的东西,你咋
第369章卧槽,有这么好的东西,你咋(第3/5页)
番心意,那便都尝尝吧。”
众人这才动筷。
朱文清甚至根本没有犹豫。筷子伸出去,目标明确。
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盐水鸭。他的最爱。
夹起一块带皮的鸭肉,放进嘴里以后也不说话,又伸手夹了第二块。
赵文成比他还快。
王晋平日里一副文绉绉的样子,这会儿也不讲究了,先给自己弄了一块红烧肉,又赶紧夹了块鸡。
几个人动作虽然谈不上失礼,可那种熟练劲,一看就不是第一次。
赵洪泽心里的好奇彻底被勾起来了。他也夹了一块盐水鸭。
刚入口的时候,还没觉得有什么。可嚼了两下以后,他的动作慢了。
肉很嫩。
盐味进得恰到好处,却不像府里有些厨子为了压腥气,恨不得把半罐盐都倒进去。鸭皮底下那层脂肪混着肉香,越嚼越有滋味,最关键的是一点腥气都没有。
赵洪泽忍不住又夹了一块。随后换红烧肉。
这一口下去,他彻底愣了一下。
甜。咸。油。酱香。
几种东西混在一起,肥肉入口以后几乎不需要多嚼,瘦肉又吸足了汤汁。
如果赵洪泽看过《中华小当家》,这个时候脑子里大概已经开始响音乐了。
可惜他没看过。所以只是坐在那里,拿着筷子沉默了片刻,又很自然地伸向了盘子。
林渊看见这一幕,心里倒是没有多大意外。
毕竟这种事情他已经见过不止一次。
第一次赵文成也是这个反应。后来的朱文清也差不多。其实没什什么不能理解的。
这个年代的烹饪方式就是煮熟了放点盐,条件好点放点荤油不得了了。
现代工业化的食物要经历过什么样的处理方式?
如果一定要打个比方,就是你天天在吃减脂餐,水煮鸡胸肉放点盐,然后突然吃到了重庆火锅、淮扬小炒、湘菜小炒等等。
你还能回得去?就算你不爱重口,也总有一款适合你。
不谈工业香精和工业用料,就哪怕有一个味精,这就是完完全全两个概念。
工业时代对于农业时代的降维打击,比骑兵打步兵还要夸张。
再说难听一点,就跟一个男人见过绝色以后,再有人硬塞给他一个平平无奇的姑娘,然后告诉他都一样。
身体结构确实都一样。可这能是一个感觉吗?
桌上很快热闹起来。赵洪泽尝了一圈,也和当初的朱文清一样,开始问这个是什么?那个怎么做的?
林渊则是不厌其烦地开始讲解,当然,讲解过程肯定是多少掺点胡编乱造。
饶是这样,赵洪泽依旧频频点头,毕竟这些东西确实他都认得,但是做法他从未见过。
吃到后面
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