第一百四十九章年味
第一百四十九章年味(第3/5页)
下班去吃烤腰子了？”
“哪有！”张凡无奈的笑了笑，也没多说，邵华也没多在意，她还忙着要做过年的吃食。
其实按照张凡和邵华的意思，超市就在门口，大年三十都不歇业，没必要储藏食物。
可老人不愿意，虽然说不出什么大道理来，但就一句话：这是规矩！
鸡蛋和面的油饼，参了酥油蜂蜜的麻花，还有北方特有的麻福包子。
这种馅的包子估计南方人很少吃过，先用当年新鲜的麻子，就是榨油的麻子（苴麻），用小石磨慢慢的研磨。
等麻子的油脂都充分的被挤压出来，形成一种黏黏状带着一层油膜样的时候，然后倒入凉水从干净的纱布上过滤。
过滤掉麻子的外壳，然后放入开水锅内，瞬间，麻子的肉质蛋白，在热水中凝固，原本白白如奶油一样的变成了灰褐色嫩豆腐。
捞起备用。
大把的小葱切碎，放青盐混合搅拌，然后包成包子，乖乖，既有油脂的香味也有蛋白的美味，一口热包子下去，绝对能满足华国北方人的面胃。
面食还是小头，张凡老爸最拿手的就是做卤肉，猪蹄子、猪尾巴，当年不值钱的玩意现在比五花肉都贵。
冰糖上色，大料当底，铁扎子在猪皮上扎上九九八十一次，文火煮顿，香气就这么的弥漫在整个房间。
煮出来炖肉，热有热的味道，凉了以后更加的美味，软软q弹的皮肉，一口咬下去，充斥的就是幸福的味道。
邵华老爸做的最好的就是鱼，各种各样的鱼，油炸的，清炖的，红烧的。
说实话，张凡爱吃鱼胜过吃肉，这一点，老头特别得意。
洗完澡，张凡慵懒的躺在沙发上一动都不想动，脑子里面空空的，什么都不想，什么都不考虑。
听着家里人的嬉笑谈话声，这估计就是幸福吧。
“他倒是成大爷了，进门连拖鞋都不用自己拿，亲家啊，不能把他太娇惯啊！
我像他这么年轻的时候，白天干完活，回家时不时的还要做饭，哪里像他一样，进门就等着吃。”
张凡老爸心里其实还是心疼儿子的，但亲家在，儿媳在，心里想的和嘴里说的肯定不一样。
“嗨，我们以前那都是干的粗活，不费心，不费神，张凡就不一样了，在单位不光要方方面面的照顾操心，还要前小心万担心的做手术。”
自从结婚以后，邵华爸爸越来越在小区里，农场里有了身份，以前的领导见到他也就是微微点点头，而现在，远远的就掏出烟来，实在客气。
现在老头越看张凡越觉得自己眼光好，有时候老头也得意，嘿，下棋挑的女婿真好！
邵华笑着，听着老人们聊天，时不时的拿着新做出来的吃食跑到客厅塞进张凡的嘴里。
“好吃吗？”
“嗯
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