第86章奉上红薯
第86章奉上红薯(第3/4页)
盘，是红薯干。
红薯蒸熟后切条，晒干，嚼劲十足，甜而不腻。
景隆帝拈起一根，咬了一口，咯吱咯吱嚼着，问道：
“这个做法，可是为了便于储存，放的更久些？”
江琰道：
“陛下说得对。蒸红薯、烤红薯、红薯粥，都是日常吃法。红薯干更适合储存，饿了抓一把就能充饥。”
景隆帝赞许的点点头。
接下来几道，便不是普通百姓日常会做的了。
第五盘是拔丝红薯。红薯块裹上熬化的糖浆，拉出细细的糖丝，摆在盘子里金灿灿的，看着就喜庆。
景隆帝夹起一块，糖丝拉得老长，他连忙卷了卷，送进嘴里。
外酥里糯，甜而不腻，比他吃过的任何甜点都不差。
“这个也好，这个也好！”他连连点头。
第六盘是红薯燕窝粥。燕窝本就金贵，配上红薯丁一起熬，燕窝的润滑和红薯的香甜相得益彰。
景隆帝尝了一口，又指着其他两碗，吩咐道：
“去把这两碗端去给太后和皇后尝尝。”
第七盘是红薯桂花糕。
红薯泥和糯米粉混合，加入桂花蜜，蒸熟后切成小块，金黄色的糕点上点缀着星星点点的桂花，看着就赏心悦目。
景隆帝吃了一块，又拿起一块。
江琰在一旁看得哭笑不得，道：
“陛下，这东西吃多了真会积食。”
景隆帝摆摆手，“朕知道了知道了。”
手却没停，又拿起一块红薯桂花糕。
终于，景隆帝吃够了，回坐到御座之上，表情是显而易见的满足。
“江琰啊。”他的语气比方才亲热了许多。
江琰躬身道：“臣在。”
景隆帝看着那盘红薯干，道：
“你是什么时候开始种这东西的？”
江琰道：
“两年前，海蛇号商队从新大陆带回了红薯、玉米、辣椒三种作物。臣当时不敢声张，只在锦荷堂后院试种了几株。后又种了一季，摸清了习性，今年春天才在城外几亩地试种，产量确实惊人。不过那玉米的长势却不太行。至于那辣椒，很是辛辣，可作为一种做菜的佐料，而非饱腹之物。等有空，臣再给陛下做些膳食送来尝尝。”
景隆帝看着他，“你竟然这么多年前便开始留意找寻新粮种，为何不早说？让朝廷派人去寻，岂不更快。”
江琰道：
“臣起初是在一本杂记中看到，以为是传闻，不敢随意进言，以免浪费朝廷人力物力。后来找到之后，这东西究竟能不能在种活，产量是否稳定，也都需要时间验证。臣不敢拿没把握的事惊动陛下。”
景隆帝沉默了片刻，道：
“你倒是谨慎。”
“臣只是想着，若真能成，再禀报不迟；若不成，也不至于让陛下空欢喜一场。”
景隆帝点了点头，没有再说什么。
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