第174章又见霍家
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第174章又见霍家
」这就叫东星斑。」
梁山单手将竹笼提上船，将这条极品东星斑转移到了活水桶里。
「走，今天我亲自下厨。」
半个小时后，红砖房的简易厨房里。
对付这种级别的顶级食材，任何复杂的烹饪方式都是对它的亵渎。
梁山取出一把磨得极其锋利的切片刀，手法极其利落地将东星斑处理乾净。
他没有选择清蒸，而是选择了最能检验鱼肉品质的吃法。
刺身。
当刀刃划开鱼皮的瞬间，梁山能明显感觉到刀锋传来的反馈。
这肉质的紧密程度，已经超越了之前那批在洋流中锤炼的海鲈。
片刻之后，一盘铺在碎冰上的东星斑刺身被端上了简易的木桌。
鱼肉晶莹剔透，呈现出一种近乎透明的粉白色，每一片都切得薄如蝉翼，但在阳光下
却隐隐泛着一层如珍珠般的光泽。
旁边只放了一小碟最简单的生抽。
「二叔，你尝尝。」
梁山递过一双筷子。
梁根宝咽了口唾沫，面对这宛如艺术品般的鱼肉，他还是小心翼翼地夹起一片，沾了一点点生抽，放进了嘴里。
闭上眼睛，轻轻一咬。
「轰！」
梁根宝的眼睛猛地睁开，整个人如遭电击，头皮瞬间一阵发麻。
如果说冷泉海鲈的口感是紧实弹牙丶鲜甜浓郁，那么这条东星斑带给他的，就是一种直击灵魂的极致奢华！
这鱼肉刚一入口，竟然有一种犹如极品冰淇淋般微微融化的错觉。
但当牙齿真正咬下去时，却又迸发出一种爽脆与弹性。
紧接着，一股比海鲈鱼还要纯粹十倍的极致鲜甜，混合着一丝冷泉特有的凛冽矿物甘甜。
「这...这...」
梁根宝连话都说不出来了，他甚至舍不得咽下去。
这种味道，已经完全超越了他作为一个老农对「食物」这两个字的认知边界。
「山伢子，这鱼...这鱼简直...」梁根宝好半天才缓过劲来「那海鲈鱼一条批三百八，那这红色的神仙鱼，咱们得卖多少钱？一千？两千？」
梁山也夹起一片鱼肉放进嘴里，细细品味着.
随后嘴角勾起一抹笑意。
「二叔。」
他放下筷子，看着桶里剩下的半条鱼骨道：「冷泉海鲈是用来赚钱丶用来给那些酒楼引流的，但这极品东星斑，我压根就没打算给他们定价。」
「不卖钱？那咱们养它图啥？」梁根宝一头雾水。
「有些东西是不能用钱来衡量的，比如门票。」
梁山的目光透过红砖房的窗户，看向了遥远的南方。
现在是1984年，真正有钱丶有实力的超级大亨，大部分在南边，在隔壁的港城和澳城。
在那些顶级富豪的圈子里，野生东星斑本来就是最顶级的硬通货
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