第132章：极致的味道
第132章：极致的味道(第2/3页)
个眼色。
「三叔水开了没？赶紧下锅，别让刘科长等急了。」
「我看看啊，水开了。」梁根宝大声应道，麻利地掀开厚重的木锅盖。
随着锅盖被打开，白色的蒸汽瞬间弥漫了整间小屋。
梁山顺手拔了两根野葱，拍了一块老生姜塞进鱼腹里。
他特意没有刮掉那一层细腻的银鳞，并且只撒了几粒粗盐。
准备好之后，他便将瓷盘地放入了连着大铁锅的竹蒸屉里。
「啪」的一声，木锅盖重新盖死。
柴火烧得极旺，噼里啪啦地作响。
短短五分钟过去，一缕特殊的香气便顺着木锅盖的缝隙钻了出来。
一种难以言喻的丶带着浓郁油脂香与清甜的极致鲜香。
原本还在念叨着天福酒店预定单的刘科长，闻到这股味道后，声音戛然而止。
他转头直勾勾地盯着大铁锅。
狠狠咽了一口唾沫，肚子里的馋虫已经被勾得疯狂作响。
「梁山，这刀鱼成了吧？」
「成了，起锅！」
梁山一声低呼。
梁根宝踩着鞋上去，用湿布垫着手，小心翼翼地把瓷盘端了上来。
盘子放到桌上，白雾很快散去。
那条四两重的刀鱼发生了一层奇妙的变化。
体表那层细密的银鳞在炉火的高温下竟然有些融化，化作了一层半透明的金色油脂，包裹在雪白细腻的鱼皮表面。
光是这卖相就能打满分。
梁山给刘科长递过去一双竹筷子。
「刘科长，尝尝俺们这科学养殖出来的试验品。」
刘科长哪里还顾得上客气。
接过筷子瞅准鱼腹上最肥美的一块嫩肉，直接夹起送进嘴里。
肉一入嘴，刘科长整个人直接僵住，眼睛瞬间瞪得老大。
「这...这味道...」他说了半天，愣是没说出一个整话来。
太鲜了。
还有那鱼肉简直了。
根本不需要牙齿去嚼，舌头轻轻一抿，便化作了一股醇厚肥美丶鲜甜到了极点的汁水。
顺着喉咙直接滑了下去。
更不可思议的是。
刀鱼有着毛刺多如牛毛之称。
可这条鱼身上的细刺竟然酥软得像是不存在一般，毫无扎嘴的感觉。
刘科长一连又疯狂地夹了两大口。
即便被烫到嘴了，还是不忍吐出来。
他指着盘子喊道：
「梁山，我老刘在省城的国营大饭店也陪领导吃过野生刀鱼，可跟你这刀鱼一比，那些东西简直就跟嚼烂泥巴没两样。」
「这肉质怎么能紧到这个地步？还有一丁点泥腥味都没有。」
梁山听到刘科长的评价，心中也十分期待的自己也尝了一口。
鱼肉入嘴，梁山嘴角已经止不住了。
刀鱼的味道可以说是生平仅见。
他鱼塘的里的其他鱼根本比不了。
本来经过系统升级后的水质就可以增
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