第二章两菜一汤
第二章两菜一汤(第4/5页)
桃，二两银子咱们家也掏得起。掌柜的，麻烦你做一份，我们也尝尝。”
余幼微走向后厨准备备料，工业科技的菜，对于这种吃惯清淡饮食的人，完全是降维打击。
秦草一脸崇拜的看向余幼微，做几道菜就能挣四两银子，这挣钱太快了。
余幼微目前不明白四两银子在现代能值多少钱，也不明白大济物价是多少，看众人反应，这钱应该不便宜，她应该是赚了。
想要挣这么多钱，区区一个微波炉是不够用的。余幼微决定拿出自己的看家本领。
保持食品卫生安全理念，余幼微先是洗洗手，然后从冰箱拿出一块商周的五花肉。放入微波炉开始解冻。
两菜一汤对于科技和预制菜来说是非常简单的。一个鱼香肉丝一个红烧肉外加上一碗鲜鸡汤。
猪肉解冻完成拿出切成大块，放入锅中加入去腥增香粉，加入没过肉的水焯水去掉血沫。
另起一口锅，把焯水的猪肉放到锅内给煎至四面焦黄。倒入一丢丢一丢丢炒糖色，卤味增香膏（用它代替八角桂皮等香料）。
为了让猪肉更香，放少许猪肉香精，怕不保险再放一点肉香型乙基增香剂，放入大量一氧化二氢，让调料充分溶解，便可转战高压锅高压15分钟。
把焯肉的锅洗干净，放入一氧化二氢，外加三种调料便可复刻科技酒店的五星鸡汤。
保持对科技的敬畏，余幼微化身绝命毒师。先是放入一点金汤调味料（自信调料骄傲味道，你值得拥有。）
鸡汤鸡汤没有鸡是不行的，所以第二个调料则是老母鸡调味粉。
调料充分融合，但还是一汪清水，水里并没有油。所以一勺鸡肉精油解决此事，最后熬煮几分钟，让调料与水充分融合。
十分钟不到，一菜一汤就快出锅。余幼微制作最后的鱼香肉丝，解冻解开包装，倒入盘子，放入微波，五分钟后享受美味。
把一切都搞定后，余幼微深吸一口气，擦擦额头的汗。最近都是加热别人放好的科技，好久都没自己加科技了。
微波炉已经加热完成，余幼微把第一道菜鱼香肉丝端上去。
红桃：“小姐，等一会端上来，我先试试毒，然后你少吃几口吧，这个万一不干净。”
孙若梦：“没那么严重，你没看汪叔，都从旁边坐着等吗？”
红桃：“小姐，你不懂……咦，奇怪呀，什么味道好香呀？小姐，你闻。”
汪寒：“你这小丫头就不懂了吧，这个叫鱼香肉丝，是掌柜拿手一绝。”
余幼微：“三位客官，你们的第一道菜，鱼香肉丝现已出锅，请慢慢品尝。”
红桃：“小姐，您先别吃，我要试试毒，这颜色太亮，油太大一定难吃。”说完就尝了一口菜，刚下去便忍不住咳嗽。
汪寒有之
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