第81章开门红不靠运气
第81章开门红不靠运气(第3/4页)
见咱为啥这么摆。”
这话刚落，隔壁老妇人抱着线筐走过来，小声提了句：“你们家这几天卖得旺，对门老板今儿下午出去找了两个人，像是要搞点动静。”
李享知抬眼：“啥动静？”
“我没听全，只听见一句，不能让新铺子把风头都吃了。”
老妇人说完就走，像怕自己说多惹麻烦。
小军当场就炸：“他们还想干啥？”
李享知没答，目光落在对门半开的门板上。
开门红，果然从来不靠运气。
而真正的麻烦，也从来不会隔太久。
那晚回家后，李享知没让几个孩子立刻睡，反而拿根烧过的木炭，在院里一块旧木板上画起格子。早上、中午、傍晚，学生、赶车的、街坊邻里，各占一块。李小军一开始还觉得这是闲工夫，可等李享知把哪样货在哪个时辰更好走、一份热食能顺带带走哪包零嘴、门口一挤住人就会少掉多少客流全摆出来，他才慢慢闭了嘴。原来白天那点热闹，不是天上掉下来的，每一口气里都藏着章法。
小芳也第一次把手里的账和门口的人对上。她发现账本上最密的那几笔，正好压在学生散学和车站出车前后。也就是说，钱不是平均来的，是一拨一拨冲进来的。要是那几拨冲来的时候柜台慢半拍、后灶断一回，整天的钱路就会被狠狠干咬掉一截。小龙则把目光落在火候和分批出锅上。以前他只知道累，现在才发现，有些累是因为自己没把节奏掐准。
第二天一早，四个人照着前一晚复盘出来的章法重新布置。门口先摆快拿快走的，后灶把最容易顶不上的那锅分成两段起。小军甚至学会了不在门口乱喊，而是等人快走过头时才补一句，把人脚步狠狠干拉回来半步。变化看着不大，可一整天下来，店里少了很多无谓的乱。钱没像第一天那样炸着往上冒，却是稳稳地一笔笔进。到晚上对账时，小芳发现剩货都比以前顺眼，心里那股“今天到底是不是运气”的虚，也终于稳了。
可正因为稳，对门那边才更坐不住。傍晚收门前，对门老板故意在街边站了很久，眼睛像要把李家这点门道全挖出来。李享知看见了，也没避。因为他知道，怕别人看没用，真正有用的是自己一直往前走，让人抄也只抄个背影。
夜里回去后，他还特意让三个孩子各说一句今天最该改的地方。小军说门口一拥就乱，小芳说账本和货架得联着看，小龙说后灶还该再分更细。三个孩子说完，李享知心里更亮。门店最怕一家人只有一个脑子在想事。如今他们都在想，哪怕还想得不够老道，这店也会越做越有骨头。
那天晚上，李享知索性没让几个人立刻睡，而是把剩下的包货纸压在柜台上，拿木炭一笔一笔记今天
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