第76章开门第一天
第76章开门第一天(第4/4页)
关比开门更难，可也更真。
收门回家的路上，三个孩子明明都累得抬不起脚，嘴里却还在复盘白天哪一阵最乱、哪一阵最顺。小芳说柜台一堵就容易掉客，小龙说后灶得分着出货，小军则说有些人站门口不进，其实不是不想买，是差一句把他往里带的话。听着这些，李享知心里更踏实。开门第一天最大的收获，不只是卖出去多少，而是全家都开始学着用店家的脑子去看这扇门了。
回到家后，饭都还没盛稳，几个人又围着炕桌说起白天的事。小军把自己喊过的话来回念，哪句一喊学生就慢脚，哪句只换来一阵笑声，他居然自己都记得分明。小芳则把零钱重新摊开，说白天有几回手上差点乱了，要是再忙一点，找零速度还得更快。小龙干脆用筷子在桌边比划灶边的路线，说哪一锅得提早一点起，哪几样货不能同时压在一个点上，不然前头再热闹后头也接不住。李享知听着，没有急着教，而是顺着他们各自的话把明天该改的地方一点点掰出来。学生多的时候门口先顶哪样，赶车人急的时候什么要放最顺手的位置，后灶哪些东西得先分堆，柜台哪个价位的零钱得单独抓出来。说到后头，几个人困意都没了。因为他们头一次真切地发现，原来一天生意结束后，事情并没有完，真正的门道恰恰藏在这种收门后的复盘里。第二天一早，几个人照着昨晚说好的各自去改，店里虽然不再像开门第一天那样炸着热闹，却明显顺了许多。人没那么乱，货没那么卡，钱也没那么容易错。李享知到这时才真正稳下心。第一天的热闹只是把门打开，能不能把这口气接成天天都能过下去的日子，还得靠这样一晚一晚把毛病狠狠干磨掉。