第515章美味鸡炖鱼
第515章美味鸡炖鱼(第2/3页)
鸡炖鱼？
这是什么菜？”
“大老爷发明的！”白洁道。
胡美丽瞪了白洁一眼，这娘们真是口无遮拦。
当着大丫的面，也敢胡乱喊。
白洁和胡美丽十来年的闺蜜，如今更是亲密战友，早就培养出了默契。
一下就明白，胡美丽瞪眼的意思，毫不在意的眨眨眼。
白洁就是在一步步的试探大丫的底线。
两个女人无声的打着机锋，大丫那边已经把老母鸡化好冻。
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拿进厨房，剁成鸡肉块
张红旗这边，把火炕烧好后，来到厨房。
看到大丫已经把老母鸡剁成鸡肉块，主动蹲下，点火烧锅。
灶膛里的柴火“噼啪”作响，橘红的火苗舔着漆黑的锅底。
大丫给了张红旗一个眼神，算你有眼力见。
在锅里加了一些水。
等水烧的差不多后，大丫把鸡肉块倒进锅里焯水。
然后，捞出来，又把水舀出来。
刷干净锅后，又挖了一大勺荤油，放进锅里。
滋啦一声，油花迸溅，浓郁的香味顿时弥漫开来。
荤油就是这么霸道。
张红旗都忍不住咽了咽口水。
等荤油化开后，大丫又把葱花，生姜，大酱放到锅里。
然后，把鸡肉块倒进锅里，快速翻炒。
随着大丫用铁铲翻炒着，鸡肉渐渐变得金黄。
鸡肉的香味，开始在厨房里弥漫开。
大丫出去，拎了一桶水进来，直接往锅里倒了半桶水。
好在，东北人家的锅都足够大。
基本上都是用八印锅，甚至十印锅。
张红旗这个更是十印锅，半通水，也才到锅里的三分之二的位置。
倒完水后，大丫把锅盖盖上。
张红旗往灶底加了两根柴火，跟着站起来。
“红旗哥，这水会不会太多了？”大丫还有些不放心的问道。
毕竟，这是炖鸡，而不是炖鸡汤。
刚刚要不是张红旗一再让她继续加水，大丫肯定不会倒这么多水。
“没事，咱们要做的是鸡炖鱼，炖的时间比较长，所以要一次加够水才行。”张红旗道。
这时，白洁端着杀好的鱼走进来。
三丫也把洗好的土豆和地瓜拿进来。
张红旗眼看厨房里女人越来越多，干脆把空间让给她们。
回到屋里，张红旗监督着小树林等孩子背诵医书，顺便给他们讲解一下医书里的内容。
时间不知不觉，就到了晚上五点多。
鸡炖鱼也终于做好。
二丫再一次踩着点回来。
“吃饭了！”大丫把鸡炖鱼盛到盆里，端到屋里，才招呼大家吃饭。
“快去洗手，准备吃饭！”张红旗结束了教学，笑着说道。
小树林一群孩子，跑出里间屋，到外面堂屋里洗手。
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