第692章江城的饭好吃。
第692章江城的饭好吃。(第1/3页)
……
秦天接过铁锅,抹布随手一擦锅沿,铁勺轻敲锅边发出清脆叮当响,周遭喧闹的食客瞬间安静大半,全都目不转睛盯住他手里的铁锅。
他不慌不忙起锅烧辣,润油一圈裹满锅壁,多余热油倒出,只留薄薄一层底油。
两颗鸡蛋利落磕进锅,滋啦声响柔和不刺耳,手腕轻轻一转,金黄蛋液平铺成完整蛋皮,待到边缘微微起酥,才用锅铲利落划成大小均匀的蛋块,嫩白蛋黄裹着焦香蛋边,看着就让人食欲大开。
冷米饭提前打散沥乾,尽数倒入锅中,中火匀速颠锅,铁锅在他手中如同听话的玩具,手腕轻轻一扬,整锅米粒腾空翻起,粒粒分开落回锅内,全程没有半点米粒撒出锅沿。
蛋油均匀裹住每一粒白米,原本寡淡的米饭渐渐镀上一层诱人浅金,米香混着醇厚蛋香顺着热气飘出去半条街。
排队人群里当即响起此起彼伏的吞咽声,方才那戴眼镜的年轻小哥往前挤了挤,搓着手急声道:「秦老板,给我来两份你亲手炒的!一份当场吃,一份打包晚上当夜宵!」
秦天颠锅的动作没停,语气平稳出声提醒:「不好意思,限量一份。」
「我新来的。」眼镜小哥梗着脖子喊道!!
「他喵的,你什么时候来的也只能限量一份啊!!」排在他后面的一老大哥没好气道。
眼镜小哥瞬间被怼得哑口无言,僵在原地一脸懵,张了张嘴半天说不出一句话。
他原本还仗着自己是新来的,不清楚规矩想碰碰运气,看看能不能破例多买一份,结果直接被身后的老哥一句话精准暴击。
整条排队的队伍瞬间笑成一片,此起彼伏的笑声回荡在摊位四周。
「哈哈哈哈兄弟,新来的也没用!」
「别说你刚来,我们这帮天天来的老粉,个个都只能老老实实一份!」
「秦老板的规矩是死的,任何人都没有例外!」
碎花裙大姐捂着嘴笑得直摆手:「我第一次来的时候也试过求情,想多带一份给孩子,直接被秦老板温柔拒绝,从来不开后门的。」
刚才总爱打趣秦天的小姑娘笑得眉眼弯弯,探着脑袋调侃:「小哥哥,认命吧!秦老板亲手炒的炒饭,每人只能限购一份,天王老子来了都不行!」
眼镜小哥满脸尴尬,耳根子瞬间通红,局促地挠了挠头,蔫巴巴改口:「那……那我就要一份!一份就好!」
秦天始终神色淡然,手上的动作行云流水,丝毫没被这场小插曲打乱节奏。
精准捏起少许细盐,手腕微抖,细盐均匀洒落,每一粒米饭都恰到好处裹上薄盐,不重不淡丶刚刚好入味。最后抓上一把翠绿葱花撒入锅中,猛火一提,高温瞬间锁住香气,葱香丶蛋香丶米香三重香气轰然炸开,扑鼻诱人。
他
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