第613章值,太值了。
第613章值,太值了。(第1/3页)
……
「老板,我承认你这儿生意很好,但一天顶多也就赚几千块钱吧?」
「10万块钱买你一碗蛋炒饭,很划算的。」目光悠悠地看向秦天,陆明轩一字一句地道!
秦天……
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确实挺划算的,成本5块钱,卖10万!
啧啧啧……
「要加蛋吗?」秦天笑问道!
1万块钱他就准备卖了,更别说是10万!
他现在虽然不怎么缺钱,但送上门的好处,不要白不要。
「加,加两个!」
「好嘞!!」点点头,秦天直接起锅烧油。
他不光要给对方加两个鸡蛋,还要给对方单独炒一锅!!
毕竟是10万块钱的蛋炒饭,和别人的一起炒,属实有点拉低格调。
炉火「腾」地一声窜起明亮的橘红火苗,热浪瞬间裹住小小的灶台。
秦天随手将铁锅架在旺火上,动作行云流水,带着常年颠锅练出的利落从容,没有半点拖泥带水。
周围摆摊的商贩丶路过的食客本就盯着这边,瞧见秦天真要单独炒一锅饭,所有人的目光瞬间死死黏在铁锅上,满心好奇这十万块一碗的蛋炒饭,到底有什么不一样。
空锅炙烤半秒,锅内水分彻底蒸发乾净,秦天倒入一小勺清亮的熟菜籽油。
油脂接触高温锅底,立刻滋滋轻响,升起一缕极淡的清香,不油腻丶不刺鼻,是上等新菜籽榨出的醇香。
油温七成热,正是炒蛋的最佳火候。
两颗圆润饱满的土鸡蛋被轻轻磕开,蛋壳微裂,金黄的蛋液混着透亮的蛋清滑入锅中。
「滋啦——!」
清脆的爆响骤然炸开,蛋液遇热瞬间蓬松鼓起,边缘微微焦黄,鲜嫩的蛋香轰然炸开,瞬间盖过街边所有小吃的香气。
秦天手腕轻抖,铁锅在他手中仿佛有了灵性,翻飞之间,大块的金黄鸡蛋被利落划成大小均匀的蛋块,蓬松鲜嫩,锁住了全部蛋液的鲜香,没有一丝焦糊,色泽金灿灿的,看着就让人食指大动。
炒好鸡蛋,秦天不慌不忙盛出备用,锅里留着混着蛋香的底油。
紧接着,他舀出一碗粒粒分明的梯田香米。
这米看似普通,实则颗颗饱满圆润丶乾湿恰到好处,隔夜沉淀后水分收敛,是炒出一碗绝品蛋炒饭的绝佳原料,不会黏坨丶不会发乾。
雪白的米粒尽数倒入锅中,与带着蛋香的热油充分交融。
旺火持续灼烧,秦天手腕快速颠锅丶翻炒,动作又快又稳。
铁勺与锅底碰撞出清脆的沙沙声响,米粒在锅中不断翻滚丶跳跃丶翻炒,每一粒米饭都均匀裹上一层薄薄的油光,从原本的雪白慢慢变得莹润透亮,颗
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