第430章找不到回去的路
第430章找不到回去的路(第2/3页)
干净了。
纪云舒先弄了一点米饭蒸上，最后才开始做菜。
这所有菜中，红烧肉时间最久，她打算先将红烧肉做起来，另一个炉灶上，再慢慢做可乐鸡翅和糖醋排骨，最后再弄一个汤。
她将排骨放进清水里淘干净，又用锅盛了一些水放在火上，打开开关，将淘洗干净的五花肉放进锅里，再放上一些生姜、料酒、葱段去腥，开小火慢慢将五花肉里的血水给煮出来。
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约摸煮了四五分钟，熟练地起锅，用漏勺将锅里的五花肉捞起来，把锅里的水倒掉，再将锅重新架在火上。
锅烧热时，将焯过水的五花肉轻轻放进锅里煸出香味。
等五花肉的表面都被煸得金黄，滋滋冒油时，这才往锅里加了一些水，加上生抽、老抽、陈皮、香叶、茴香、生姜等调料，盖上锅盖时又放了一些冰糖在里面。
做红烧肉要一次成，不能中途加水，否则做出来的不好吃。
纪云舒加了满满的一锅水，盖上锅盖，用小火慢炖。
红烧肉已经做上了，接下来，她又洗干净另外一口锅，打算先做一个汤。
她从冰箱里拿出几个鸡蛋、西红柿以及一些娃娃菜。
谢墨欢跟在她的身后，像个好奇宝宝一样，看她从冰箱里拿出菜。
虽然好奇那些菜为什么会在那个柜子里面，但谢墨欢也没有开口问，一直静静地站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着纪云舒的动作。
纪云舒将鸡蛋打在碗里，在锅里放上一些水，开火。
等水烧开后，将洗好的菜和番茄都下到锅里。菜和番茄煮得差不多后，再将调好的鸡蛋轻轻倒进锅里。
顿时，原本清澈透明的汤就变得奶白奶白的，上面漂浮着金黄色的蛋花，热气腾腾的，看得一旁的谢墨欢直咽口水。
纪云舒从橱柜里拿过一个碗，将做好的汤倒进碗里，示意谢墨欢端到客厅里去。
谢墨欢也相当上道，拿过一旁的抹布，端着面前的一碗汤朝客厅走去，将汤放下后，又飞速地返回厨房，接着看纪云舒接下来的动作。
她刚刚在这里看了好一会儿，看着纪云舒这些熟练的动作，谢墨欢有种错觉，她好像也会做了。
红烧肉依旧在炖着，剩下的就是糖醋排骨和可乐鸡翅了。
纪云舒打算先做糖醋排骨，她倒了一些油在锅里，等油温烧热后，将洗干净的排骨放进锅里炸。
将排骨四周都炸得金黄后，才起锅，把锅里剩下的油盛了起来，重新往锅里放了一些冰糖炒出糖色，再将炸好的排骨倒进锅里翻炒，让每一块排骨都均匀地裹满冰糖。
原本就被炸得金黄的排骨裹上冰糖后，看起来更是晶莹剔透，让人食欲大开。
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