第二十六章都能吃得起白面了?
第二十六章都能吃得起白面了?(第3/3页)
片与猪肝快速爆炒。
滋啦热油响过,猪肝迅速断生变色,色泽油亮不发黑,牢牢锁住鲜嫩口感。
笋片清脆解腻,中和了荤食的厚重感,整盘爆炒猪肝鲜而不腥、嫩而不柴,营养又美味。
骨汤面先熬汤,把碎骨头焯水,加姜片和清水小火慢熬,丢入切好的嫩笋片同煮,清汤熬成温润的奶白色,骨香混着笋的清甜漫开来,鲜气十足。
随后下入切好的面条,煮得筋道软滑,每一根面条都吸饱了醇厚鲜汤,春笋骨汤面就成了,汤色清亮奶润,热气腾腾,格外暖胃。
两种美食上桌,一天的奔波劳碌都觉得值得了。
三妹吸溜着面,嘴里含糊不清:“阿姐,咱们明日真的不去镇上摆摊了吗?”