第632章冰火杀青，绝世“雪魄茶”的诞
第632章冰火杀青，绝世“雪魄茶”的诞(第2/4页)
块石板不是普通的石头，是他之前在荷花山地下洞窟里发现的一块天然陨石碎片，表面黑得发亮，摸上去冰凉沁骨，但导热性能好得离谱，稍微加点温度就能均匀地传遍整块石面。
他把陨石板架在了院子里的石灶上，底下塞了一把干透的松木柴火。
“炒茶？”周老爷子不知道什么时候溜了过来，戴着那副圆框老花镜，两只眼睛死死盯着竹筛子里的茶芽，鼻子抽动得跟大黄闻肉似的。
“你怎么又来了？”何大强没好气地瞪了他一眼。
“我闻到了。”周老爷子的声音在发抖，“昨天晚上我在客房里就闻到了后山飘来的一股茶香，整整一夜没睡着，天不亮就在院子里转悠了。这个茶……这个茶不对劲，绝对不是普通的茶……”
何大强懒得跟他解释，点着了柴火开始预热陨石板。
这就是炒茶最关键的一步，杀青。
普通的绿茶用铁锅杀青，温度在两某度左右。但何大强用的是陨石板，而且他暗中催动了《日月诀》的真火，用一缕极其微弱但温度远超常火的真气注入掌心。
他把那二两鲜叶倒在了陨石板上。
茶芽接触石面的瞬间，发出了一声极其细微的“嘶”声。冰晶瞬间融化蒸发，化作一缕缕白色的细烟从茶叶表面升起。
何大强两只手掌交替翻炒，速度不快但节奏极稳。每一次翻动都恰到好处地让茶叶在石面上均匀受热，同时又不至于把叶片烫焦。他掌心的真火温度随着翻炒的节奏忽高忽低，在极热和极冷之间反复跳转，像是在用冰与火的极致反差来逼出茶叶中最深层的芳香物质。
这种炒茶手法，放在任何一个茶学教授面前都会被斥为胡闹。但何大强不是茶学教授，他是修仙者，他的手就是最精密的温控仪器。
杀青之后是揉捻。
他把炒软的茶叶从石板上拢到手心里，两个掌心合在一起，开始用一种极其轻柔的力道来回搓揉。每搓一下，都有一丝肉眼几乎看不见的绿色汁液从叶片中被挤出来，和茶叶表面残留的水分融合在一起，形成了一层薄薄的茶膏。
揉捻了大约一刻钟，何大强把茶叶重新摊在了陨石板上，进行第二次炒制。
这一次的火候比第一次更低，更缓，更绵长。他几乎是用体温在慢慢地烘干茶叶中残余的水分，每一片茶叶都在石板上缓缓卷曲收紧，最终变成了一颗颗紧实的小圆珠。
整个过程持续了将近两个小时。
等何大强把最后一批成品茶从陨石板上收起来的时候，院子里已经站满了人。
张雪兰，秦梦清，慕容冰，徐晓静，加上蹲在墙角流口水的周老爷子，所有人都被那股不断从石板上蒸腾出来的香气吸引了过来。
那不是花香，不是果香，也不是任何
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