1948:举家搬迁去北京!

第93章老马婚礼前夕,稀土的消息。

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第93章老马婚礼前夕,稀土的消息。(第3/5页)

坏了大夥的兴致。

陈靖不断的在院子的里里外外准备着,余烬和沈飞就是他最得力的助手。

至于院子里,还有余白和他的师傅田启,以及余白的师兄刘硕。

此时余烬和沈飞正站在中院里面,没有其她的什么事情,就看着余白还有他师兄刘硕拿着菜刀,剁剁剁!

带着特定的节奏切菜,然后就能够看到菜按照他们需要的形状给切好了。

「二哥学了这么短时间,就这么厉害了。」

「沈飞你喊什么?」

余烬笑着问道,沈飞则是嘴硬道。

「我喊得是余白,怎么了?」

「我可是明明听到了,你喊得是二哥!不过也是,咱们都订婚了,迟早要结婚的,早点喊没有什么区别。

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「哼,区别可大了!」

两人说着说着,话题就不在这上面了,不过随后田启统计完了,也拿着一把菜刀,跟着切菜。

师傅出手,果然,不但速度提升了一个档次,甚至切出来的菜都可以明显看得到比余白和刘硕两人强上不少。

田启切完将那一盘菜直接放在了他们的面前。

「看看有什么不同!」

刘硕和余白两人拿起菜,每一片切好的菜,大小,厚度都差不多。

虽然不能够达到完全一样,最少也是达到了90%以上的相似!

「菜的厚度,大小主要是和炒制的过程有关,如果厚度和大小差不多,那么你在炒制的时候,做出来的味道就差不多。」

「但是厚度薄厚不均,就容易生,过熟,调料大家都知道放,可想要成为真正的好厨师,最基础的手艺就是决定你们能够走到多高最重要的因素!」

「你们那些师兄出师之后,有那十块大洋的,也有那几十块大洋的,问题就在手艺上面!」

「真正的行家,吃一口就知道你应该拿多少钱!」

余烬和沈飞不知道他们有没有听进去,反倒是两人对于这些事情颇为好奇。

他们听得津津有味,嘴巴里吃的冷菜,当然也挺合口味。

「沈飞!余烬,你们少吃一点!那是你马大哥和秀英姐结婚的菜!」

常素锦已经剪好了不少喜字,看到半天沈飞和余烬都没有过来,于是来到中院找他们,刚刚来到中院就看到他们非常默契的一人拿起一片卤牛肉往嘴里面塞!

这个时候陈靖也听到了常素锦的话,急忙开口说道。

「哎呦,素锦你就让他们吃点,两个孩子能够吃掉多少啊!」

「田师傅,你放心牛肉管够,麻烦你多做点,给两个孩子弄点零嘴也行!」

「行!」

田启笑呵呵的说道!

今天田启过来就是提前将明天的一些凉菜制作好,顺带和陈靖讨论一下明天的菜式,需要购买的东西!

陈靖觉得这一天都是沈如海他们在忙,所以就顺带

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