1984:从破产川菜馆开始

第431章这个人啷个这麽怪啊?!(1

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第431章这个人啷个这麽怪啊?!(1(第2/11页)

来年就可以直考二级。

对青年厨师来说,时间就是金钱。

但这种事情多了,嘉州本地的厨师会有不满也是正常的。

前三的名额都被蓉城来的青年厨师抢占了,那本该属于嘉州本地的青年厨师的机会就被抢了。

李良才丶孔庆峰他们都是师爷辈的人,而且又长期在乐明培训基地任教,对这种事情能高兴才有鬼。

「老李,话也不能这麽说,青年厨师工作调动是正常的。万秀酒家是私人饭店,从荣乐园挖了十几个厨师到嘉州,这事我们荣乐园也挺难受的。」丁堰表情严肃道:「你也知道,培养一个厨师不容易,特备是像严戈这样已经能够独当一面的一级厨师,还有哪些培养了七八年的青年厨师,后厨都乱套了。」

「就是,咱们嘉州风水好啊,才能吸引到那麽多青年才俊。老李啊,老丁他们大老远从蓉城过来给咱们嘉州的厨师们当主考官,可不兴乱说。」孔庆峰笑眯眯道:「我们嘉州离蓉城太近,不容易啊。不过考试各凭本事,只要打分公平公正,谁拿第一咱们都认。是吧,老丁。」

丁堰郑重点头:「那肯定噻,我们来之前,省里还召集考官们开了个会,三令五申,要保证考试公平公正。一场实操考试三位考官,打分偏差超过干分就要立马申请巡查考官介入打分,去掉一个偏差最大的分数再取平均分。」

叶开诚也说道:「庆峰,你放心,我们几个都当了好几年考官了,不得乱来。厨师等级考试是为了筛选人才,不是为了卡哪个,嘉州这些年出了不少优秀的厨师,你们乐明培训基地功劳最大。省里开会,都经常听领导夸你们做得好。」

孔庆峰和李良才对了一下眼神,脸上堆起笑容:「对嘛,听你们这麽说,我们心头安逸得很。啥子功劳不功劳的,当年我师兄开创培训班,就是想让嘉州的青年厨师能够有个学厨学艺的地方。

嘉州留不住特级厨师啊,有机会都往蓉城丶首都调去了。这是好事,不能耽误优秀人才的发展机会对吧。所以我们这些退休的老家伙,只能继续当老师,培养青年厨师。」

「地市厨师培养确实不容易。」丁堰等人纷纷点头,都是老师傅,他们对这些情况还是有了解的。

「老丁,你孙子叫丁泽是吧?」孔庆峰主动问起。

「对,性格跳的很,年初听说他师父严戈要来嘉州开大饭店,立马闹着要跟他来嘉州。」丁堰有些无奈的叹了口气,但脸上不掩骄傲:「他的基本功其实还不错的,就算是在蓉城,三级是随便能考过。之前荣乐园笔试模拟考,他都能考八十分以上,而且做得还快,都是提前交卷的。」

「八十多分啊?那小丁确实厉害。」叶开诚赞叹道:「我有两个徒孙也

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