1984:从破产川菜馆开始

第307章上培训班挖人来了!(6k二

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第307章上培训班挖人来了!(6k二(第1/7页)

第307章上培训班挖人来了!(6k二合一)

回锅肉这样一道人人都会的家常菜,做出别人做不来的滋味,这就叫实力。

相比于那些没听过丶没见过的菜。

这份回锅肉太有说服力了。

是比杂志丶报纸更为直观的冲击力。

盘子放到灶台上,还剩下两片,周砚给孔立伟递了一双筷子,笑着道:「孔师兄不尝尝?」

「同学们都吃到了没?我是助理,肯定要优先同学们噻。」孔立伟拿着筷子先环视了一圈。

「都尝过了,多给你留了一块。」周砚点头。

孔立伟闻言不客气了,拿起筷子夹了一块回锅肉喂到嘴里,眼睛很快亮了起来,嚼了嚼咽下,冲着周砚竖起大拇指:「周师!你这回锅肉炒的也太巴适了!火候丶调味都是一绝啊!」

说着,又把剩下那块喂到嘴里,吃的那叫一个眉飞色舞。

「水平太高了!十八层楼那麽高!」放下筷子,孔立伟的看周砚的目光都清澈了,小声道:「我觉得我师父,不对!我师爷炒的回锅肉,都没你炒的好吃。」

「师兄,你说啥子?」周砚抬眸看了眼一旁坐着的孔庆峰和孔国栋,笑着问道。

「我说,你这回锅肉炒的比我师父好吃!」孔立伟的声音加大了几分。

本来还在和孔庆峰说话的孔国栋抬头看了过来,老脸比锅底都黑。

要是眼神能杀人,孔立伟现在已经被大卸八块。

「遭咯……」孔立伟缩了缩脖子。

周砚憋着笑,嘴角有点难压。

孔立伟比他大一岁,人还是挺有意思的,有着孔派一贯的乐观积极心态,熟练掌握倒反天罡的技能。

一道回锅肉,让学员们回味了许久,不少人回到座位上后,立马翻出纸笔开始记录起来。

回锅肉确实是家常菜,但也是每个川菜馆菜单排在前列的菜。

要是能把周砚教的回锅肉做法学会丶学好,那就成招牌菜了。

周砚把灶台整理了一下,准备开始下一道菜的教学。

周砚看着孔立伟问道:「孔师兄,我上回来教的火爆猪肝的猪肝处理手法,你还记得不?」

「记得!」孔立伟点头,「现在我们乐明饭店都是按照你之前教的标准做火爆猪肝,我这段时间炒的最多的菜就是火爆猪肝,从猪肝的处理到火爆,我都会。」

「不过跟周师炒的还是有些差距,当然,比我师父之前教我的,要好吃的多。」

周砚忍住了让他大点声的想法,笑着点头:「行,那一会你负责处理猪肝,我来给大家讲解,顺便检验一下你是不是学到位。」

「行啊!周师亲自指点,我太荣幸了!」孔立伟点头,脸上难掩兴奋。

周砚:「……」

这话要是换成他师父或者郑强说,他肯定得怀疑他们在阴阳怪气。

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