1984:从破产川菜馆开始

第649章【获得奖励:竹荪肝膏汤(稀

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第649章【获得奖励:竹荪肝膏汤(稀有!)】(2.5万月票加更1/2

「耶?」

唐果和马志国闻言,同时回头看向了周砚,表情古怪。

「周师,你啥时候学会的这两道菜?」唐果问道,表情中还带著几分不解。

「就上回来宜宾,唐师教的嘛。」周砚说道,「唐师给了配方,又带我去看刘师傅切肉,来都来了,看都看了,不能啥也没学会是吧?那不是浪费了唐师的一片苦心了。」

「这对吗?」唐果看向了身旁的马志国。

「这能对吗?」马志国一脸震惊无语。

「椒麻鸡我能做,但这个李庄白肉,我其实也没有太大的把握,我们店里都还没有上菜单呢,我片出来的肉片没有刘师傅薄。」周砚笑著解释道:「昨天叶老不是刚回来嘛,刚好给沫沫留了一份,就请他一起尝了尝。要论把握性,我回锅肉炒得挺好的,芽菜回锅肉也可以。」

唐果翻了个白眼:「废话,刘师那一刀,二十年的功夫,你要是十天就学到手了,他找块二刀肉撞死算了。」

马志国跟著松了口气,还好李庄白肉没学会,不然也太打击人了。

叶宾白笑著开口道:「小周这是谦虚了,我吃他做的李庄白肉,觉得已经片得相当薄,而且蘸碟调得相当有水平,我认为是可以作为一道好菜上桌的。」

唐果和马志国不笑了,叶宾白是老宜宾人,在香江见过世面,他都说好,那周砚这李庄白肉肯定是有些东西的。

而且,叶宾白是主家。

他觉得好,那这道菜就能上桌。

「要得,二爸都这么说了,那就这么定嘛。」唐果笑著点头,老人家高兴最重要,毕竟他昨天才刚领了辆二八大杠呢。

然后唐果又转而看向了周砚:「可以啊周师,还藏了一手,那今天这李庄白肉就交给你了。」

「切李庄白肉要大刀,我连菜刀都没带。」周砚摊手。

「小问题。」唐果跟马志国道:「小马,你回一趟饭店,取刘师傅的大刀来。」

「我?」马志国指著自己:「借刀我不敢,我害怕刘师傅把我片成一万六千片大刀肉片!」

「你就说我借的,要是弄坏了,我陪他一把更好的,他有一把备用的大刀,你借那把。」唐果说道。

「好嘛。」马志国这才跑出门去。

周砚被迫上岗,没办法,只能当训练赛了。

唐果又跟周砚说道:「周师,头碗就交给你了哈,昨天做了肉糕,炸了酥肉,你看看还要整啥子不?」

「骨汤熬了没有?」周砚问道。

「昨天晚上小火熬在这里的,你看嘛,安逸得很,你随便用。」唐果揭开旁边那口大锅。

「要得,那我等回来整嘛,十桌,小问题。」周砚点头,他是见过大世面的人,只负责三

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