第184章云梦泽精酿
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的都是个人收购。”
“今年小麦收购价多少？”
赵一舟掏出手机查了一下：“国标三等，一块三毛五一斤。比去年跌了两分。”
陆明转过身，看着赵一舟。
“三号车间，现在是空的？”
“空的，预制菜的设备还没进场，就是个带水电气的标准化厂房。”
“三号车间不做预制菜了。”
赵一舟抬头。
陆明走回桌前，拿起笔在文件空白处写了两个字。
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啤酒。
“陆总，你是说……用本地小麦做原料，酿啤酒？”
“精酿。”陆明纠正他，“不是工业水啤，是精酿。”
“现在是什么时候？一个月，世界杯开幕。一个多月的赛事周期，全国几亿人盯着电视喝啤酒。我们生活广场的室外大屏，二百张桌子，每天晚上人山人海。”
“啤酒从哪儿来？从超市进货，青岛、雪花、百威，利润全让别人赚了。”
赵一舟的眼睛亮了起来。
“你想在世界杯期间推自己的品牌？”
“不光是世界杯。”陆明坐下来，“我们收本地农户的小麦，高于市场价收，解决他们卖粮难的问题。然后在自己的加工园里酿成精酿啤酒，再通过超市的渠道和生活广场的夜市往外推。”
“从田间到餐桌，全链条都在云梦县内完成。原料是本地的，生产是本地的，消费也是本地的。”
赵一舟深吸了一口气。
这不只是卖啤酒的事，这是一条完整产业链的事。
“时间够吗？”赵一舟问了最关键的问题，“生产许可、采购设备、调试产线、收购小麦……”
“没有钱解决不了的事。”陆明说道，“让沈璃立刻招酿酒师、品控和食品安全负责人。设备这块，优先收购成熟小型产线，能搬迁就搬迁，能改造就改造。”
“首批产品可以走试运营和生活广场限定款，产能不够就做小批量。”
“食品许可和合规手续，让方瑜盯着。”
“还有，不止本地的小麦，外县的也可以收。”
“外县？”赵一舟一愣，“我们没那么多粮车啊。”
“让农户自己拉过来，”陆明说道，“运费可以报销，或者每斤多加一毛钱。”
赵一舟太熟悉这套打法了，这跟当初一块钱收蒜薹是一模一样的路子，用高于市场的价格收购农产品，赔钱赚口碑，把农户牢牢绑在自己的供应链上。
区别是，这次不赔钱了，啤酒的毛利，远比卖蒜薹高得多。
“酿酒师我有人选。”赵一舟说，“之前在青岛做精酿的一个朋友，技术很好，去年刚从酒厂出来单干，开了个小作坊，不太赚钱。我问问他愿不愿意来。”
“赵总。”陆明说道，“这
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