第187章空谷幽兰虾仁
第187章空谷幽兰虾仁(第2/3页)
那一小杯清澈的茶汤。
大火翻炒三秒。
虾仁与茶汤完美融合，少许的淀粉勾出一层薄薄的亮芡。
「出锅。」
林凡手腕一翻，虾仁和茶叶稳稳落入青瓷盘中。
粉白莹润的虾仁，点缀着几片翠绿舒展的茶叶。没有浓油赤酱，只有最纯粹的食材本色。
林凡将三道菜，连同一大盆新蒸的响水贡米饭，放在托盘上端了出去。
前厅里。
秦朗正靠在椅子上打盹，沈曼在教团团摺纸飞机，苏小小在旁边看着。
「开饭了。」
林凡将盘子一一摆在餐桌上。
糖醋排骨红亮浓稠，大闸蟹橘红鲜艳。
但秦朗和沈曼的目光，第一时间就被那盘素雅的虾仁给吸引住了。
「林哥，这就是你昨天说的新菜？」
秦朗咽了口唾沫，坐直了身子。
他没闻到什么霸道的香味，这盘菜散发出来的，只是一股若有若无的清茶香，很淡，甚至有些寡淡。
「尝尝看。空谷幽兰虾仁。」
林凡给每人盛了一碗米饭，递上筷子。
沈曼没有客气，她确实饿坏了。
她拿起筷子，夹起一颗虾仁。虾仁表面裹着一层薄薄的亮汁，晶莹剔透。
送入口中。
牙齿咬下的瞬间。
「咔。」
一声极其轻微但清晰的脆响在口腔中产生。
沈曼的眼睛瞬间睁大。
这虾仁的口感，竟然是脆的！
不是那种加了硼砂或者工业硷发泡出来的死脆，而是一种充满生命力丶紧实到了极点的弹牙感！
随着咀嚼，虾肉内部锁住的鲜甜汁水瞬间迸发出来。
而更让人震撼的，是紧随其后的茶香。
那股空谷幽兰茶的清冷香气，早已在翻炒中彻底渗入了虾肉的每一丝纤维里。
它完美地去除了河虾仅有的一丝腥气，将虾肉的鲜甜拔高到了一个不可思议的层次。
咽下之后，满口生津，唇齿间只留下兰花的余香。
「天呐……」
沈曼忍不住发出一声轻叹。
她熬了一晚上，原本胃口不好，吃不了油腻的东西。
但这颗虾仁吃下去，就像是一阵清风拂过了疲惫的胃壁，说不出的舒服和开胃。
秦朗看沈曼的反应，也赶紧夹了一筷子塞进嘴里。
嚼了两下，他整个人直接定住了。
「这……这特么是虾仁？」
秦朗震惊地看着林凡，「我以前在杭城吃过最顶级的龙井虾仁，一盘卖一千多，那虾肉跟这个比起来，简直就是嚼棉花！」
「这茶香味绝了！林哥，你这是用的什么茶叶？我喝过那么多名茶，从来没闻过这种味道！」
林凡端起碗吃饭，随口答道：「朋友自己在山里种的野茶，产量很少，外面买不到。」
「太好吃了！」
苏小小也吃了一口，感动得眼泪都快掉下来了。
她平时为
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