第44章各位,请慢用
第44章各位,请慢用(第3/3页)
从另一口保温的砂锅中,夹起早已炖煮得软烂入味的「雪域氂牛坑腩」。
所谓的「坑腩」,是指牛肋骨周围的肉,去掉了肋骨后留下的凹坑部分。
这部分的肉,肥瘦相间,最关键的是带着一层爽脆的软筋和一层绵密的油花。
一块,两块,三块……
足足五大块方方正正丶红白相间的牛腩,如积木般码在面条中央。
最后,撒上一小撮翠绿欲滴的青蒜苗,点缀几粒红色的枸杞。
红的肉,白的筋,绿的蒜,琥珀色的汤,乳黄的面。
这一碗面端出来,简直就像是一幅色彩浓郁的油画,美得让人不忍下筷。
「沈小姐,秦少,各位,请慢用。」
林凡将托盘放在出餐口,声音平静。
……