第459章绝对卖爆
第459章绝对卖爆(第2/3页)
碎焦底的脆响清脆悦耳。
上层面皮吸饱了肉汽,松软回甜。
底部的焦壳酥脆硬朗,嚼起来满口焦香。
包裹在中央的黑山猪肉团紧实弹牙,肉汁充沛。
三种截然不同的口感在口腔里层层递进,配合着黑芝麻的坚果香与小葱的清香,一口咽下,满口留香。
林凡慢慢嚼碎咽下,满意地点了点头。
这味道,挑不出半点毛病。
188元一份四只,价格虽然高,但只要尝过第一口,没有任何一个食客能抗拒这种大清早碳水与纯肉结合的极致诱惑。
林凡擦乾净嘴,立刻开始在天工坊里大批量包制生胚。
切配机与揉面缸高效运转,短短一个小时内,上千只生煎包生胚被快速包好,分层整齐地摆放在多层木格架上,推入低温保鲜区待命。
收拾好后厨,林凡退出了农场空间。
回到二楼卧室,林凡看了一眼熟睡的女儿,洗漱完毕,躺下休息。
……
次日清晨,凌晨四点半。
江城的夜空深沉如墨,北风呼啸,气温降到了零下十八度,路面上结着厚厚的硬冰。
街道两旁的路灯散发着昏黄冰冷的光晕。
林家铺子的大门外,早早排起的长队已经蜿蜒出了几十米开外。
「吱呀。」
后门小巷的门锁轻响,苏小小踩着积雪快步走了进来。
因为今天要加推四百杯豆浆,她特意比平时提前了一个小时赶过来备料。
「林哥,我来……」
苏小小摘下口罩和手套,话还没说完,鼻子便用力抽动了两下,脚步猛地停在了大厅中央。
空气中弥漫着一股浓郁霸道的焦香味。
那是烘烤到底层的面皮焦香丶熟芝麻香和煎肉油脂香完美交融的味道,顺着厨房门帘的缝隙直往鼻腔里钻。
「好香啊……」苏小小咽了一大口唾沫,肚子不受控制地「咕噜」叫了一声。
她快步掀开后厨门帘。
厨房里,林凡正穿着一尘不染的白色厨师服,站在灶台前。
两口崭新的八十厘米铸铁平底大煎锅已经稳稳架在猛火灶上,旁边放着两只装满生胚的木屉。
看到苏小小进来,林凡手里的动作没停,从旁边端出一个盖着白瓷盘的盘子,递了过去。
「正好,刚出锅的,尝尝味道。」
苏小小揭开上面的盖子。
盘子里整整齐齐码放着四个白白胖胖丶撒满黑芝麻和小葱碎的生煎包。底部的焦黄边缘隐隐透着油光。
「林哥,这是……生煎包?」
「嗯,新品,秘制脆底生煎包。吃的时候小心点,里面有热汤,先咬个小口把汤吸了。」林凡交代道。
苏小小点点头,拿起筷子夹起一只。
包子沉甸甸的,拿在手里重量。
她小心翼翼地在上部咬破了一点薄皮,凑近嘴边用力一吸。
「
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