第163章小龙虾
第163章小龙虾(第2/3页)
什么时候知道这东西的？”
许云归顿了一下，目光微微闪烁：“以前在书上看过。”
她含糊地带了过去，秦烈也没有追问。他端碗继续吃他的饭，只应了一声：“嗯，那就做。”
许云归看着他那副“你说什么我都信”的样子，忍不住笑了。
窗外的风吹进来，带着院子里桂花若有若无的香气。
她翻开面前那本空白的笔记本，在第一页写下了三个字，小龙虾。
笔尖落下去的时候很稳……
十月的省城，秋意渐浓。
火锅店的热气还在五家店面里蒸腾着，但许云归的心思已经不在那儿了。
她给自己安排了一次详细的调研，带着笔记本，从城南到城北，把省城所有能做宵夜的地方走了个遍。
夜宵摊、大排档、小饭馆、国营饭店的夜市档口，没有一家卖小龙虾。
她又去菜市场转了转，水产区有卖的，装在塑料大盆里，活蹦乱跳，但买的人不多。
“这玩意儿咋吃？”
“不会弄，费劲。”
“壳那么硬，肉就那么一小口，不划算。”
她蹲在水产摊前面看了一会儿，在心里记下了这几句话。
三天之后她又去了南方一趟，轻车熟路地找到夜市，在几家卖小龙虾的摊位前坐下来，一样一样地吃。
她不需要像其他外地人一样摸索着学，她太清楚这东西该怎么做，她想看的是现在的做法和未来的做法之间差了什么。
看了两天，她心里有数了。
问题很简单，处理麻烦、吃起来脏手、很多人不知道怎么吃。
这三个问题不解决，小龙虾就永远是“下脚料”。
而她要做的，就是把这三个问题一个一个拆掉。
回省城的火车上，她在笔记本上写了三行字。
后厨处理干净，剪头去线，上桌即食。
提供一次性手套和围兜。
每张桌上贴吃法示意图。
许云归把笔帽盖上，看着那三行字，若有所思。
看起来好像是差不多了，但还是差了点意思，又说不上来是什么。
回到省城之后，她把方案拿给陈峰林看。
陈峰林坐在办公室里，翻完那几页纸，沉默了一会儿。
他抬起头，表情不是反对，更像是在认真替她考虑。
剪头去线、手套围兜、吃法示意图，这些没问题。但有一条他想不通。
“许总，您打算在桌上贴吃法示意图？那顾客看到图，会不会觉得自己进了一家需要学习才能吃饭的地方？会不会觉得门槛高了，反而不想进来了？”
许云归没有立刻回答，想了想，道：“贴图要改，改成漫画风格。不像是说明书，像是小游戏。不用太复杂，就画一个小人怎么捏虾、怎么掰壳、怎么蘸料，画得有趣一点。”
陈峰林看着她，沉默几秒：“行，我找人
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