整座大山都是我的猎场

第六百六十七章.开车码人

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第六百六十七章.开车码人(第4/5页)

劲儿招呼赵军和解臣道:「忙啥的?上屋坐一会儿,喝口水、唠会儿磕。」

「不得了,大娘,家里还有事儿呢。」赵军把双手抓着的熊掌往上一抬,对王翠花道:「这个掌和那个黑瞎子肉,大娘你都留下。完了你做的时候,得搁水紧他几遍。光紧一边不行,光紧一遍它就有味儿。」

「啊!」王翠花惊讶地道:「是这么回事吗?那得紧几遍呐?」

「得紧四五遍吧。」赵军给这娘俩解释道:「黑瞎子身上它有股松树油子味儿,不给它紧出去,吃着就不好吃!」

「哎呀!」王翠花闻言一拍巴掌,道:「可不咋的,你这一说,我觉出来了,就是松树油子味儿。」

说到此处,王翠花转向马玲,问道:「是不是玲儿?」「嗯呐!」马玲连连点头。

「多紧几遍。」赵军笑着把熊掌递给王翠花,说:「大娘,你按我说的,先把那邪味儿都紧出去,完了先烀、再焖。到时候你再吃,你看香不香。」

一方水土养一方生灵。

人是如此,野兽也是如此。

有人说野猪肉不好吃,那在有些地方啃草皮、吃树根的野猪,跟东北这个吃松子、核桃的野猪,肉质能一样吗?

还有熊,很多地方都有黑熊和棕熊。而这些熊,虽然都需要冬眠,但是在东北,熊在仓子里冬眠的时间会长达五个月。

从十一月份下第一场雪,一直到来年三月份,这片大山里的熊都要冬眠。

为了这五个月的冬眠,东北的熊要积攒足够的脂肪。

可对熊而言,食物真充足的月份,也就只有秋天这几个月。

在这段时间内,熊要大量的进食。软枣子是不错,一嘟噜一串子的长,但软枣子里不含脂肪和蛋白质。

蜂蜜里倒是有这些营养成分,但蜂巢少而且难弄了,所以熊再怎么喜欢吃蜂蜜,却也很难能吃到多少。

这也是为什么,熊在春夏季节,最喜欢搬倒木抠蚂蚁的原因。哪怕蚂蚁很小,熊吃起来都不够塞牙缝的,但熊也乐此不彼。

等到了秋天,熊的处境就好一些了。因为这个时候,该收干果了。于是,熊就奔着松子、榛子、橡子使劲。

可这山里榛子不多,松树和棹树倒是漫山都是。所以,熊瞎子就会去松树岗、棹树岗捡松塔、橡子吃。

而这两种东西对比,肯定是松子比橡子更好吃。

熊也不傻,它们也懂得挑好吃的吃。于是,熊在秋天时,首先会到松树底下找松塔吃。

这就导致了熊掌、熊脸上,乃至熊身上都沾了很重的松树油。

就说赵军捧着这

只熊掌,掌心处都锃亮,散发着一股松树油子的味道。在常年累月之下这些松树油自黑熊皮毛浸入其肉里,使得熊肉带着一股松树油的味道。

而松树油的味道跟松子

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