第12章圈养野雉，筹谋煮盐
第12章圈养野雉，筹谋煮盐(第4/5页)
扎整齐，尽数背回石屋附近，规整堆叠成一座厚实的柴垛。
为了保障烧制出来的草木灰干净纯粹，不会掺杂有害物质，他严格避开一切知晓的有毒植株，只选取平日里常见、就连山野牛羊都可随意啃食的安全阔叶树种枝干，从源头杜绝隐患。
“选材不能马虎，一步错，盐就有毒。”
他一边分拣枯枝，一边小声提醒自己，脑子里一遍遍复盘某度给出的禁忌。
待所有收集回来的枯枝野草彻底晾晒干透，方正便在平日里生火做饭的泥灶旁边清理出一片平整空地，就地挖出简易火坑，把备好的草木分批送入火中点燃。
他细心把控火势，让草木缓慢充分燃烧，直至所有物料都燃尽化为细腻干爽、不带半点明火的灰白色灰烬才算作罢。
但凡燃烧不够彻底、残留下来的黑硬炭渣，他都一一仔细挑拣剔除，只留存质地纯粹的优质草木灰，小心翼翼尽数盛入粗陶陶罐之中细心收纳，一番忙碌下来，足足积攒了小半罐可用原料。
“黑炭杂质多，涩味重，必须挑干净。”
方正捏起一块炭渣随手丢开，做事一丝不苟。
准备工作全部就绪，方正严格依照熟记的古法步骤稳步操作。他取来一只洁净完好的陶钵当作容器，在钵底层层铺垫干燥柔软的茅草，再叠加数层细密厚实的麻布，搭建起简易却实用的过滤器具。
随后将积攒好的草木灰尽数倒入陶钵内，慢慢舀来澄澈干净的河水缓缓注入其中，手持干净木枝轻轻搅动搅拌，让草木灰与清水充分相融混合。
静待半刻时辰，给足时间让草木灰内里蕴含的盐分与碱性物质充分析出于水中。时机成熟后，他缓慢小心地将上层澄清的液体过滤出来，接入另一只空陶罐之中。
过滤过后剩下的灰渣也不曾随意丢弃，再次添水浸泡搅拌，反复萃取三遍，务求把草木灰当中所有可溶解的有用物质彻底提炼干净，做到物尽其用。
“三遍萃取，一遍都不能少。”
他盯着滤出的微黄盐水，神色认真，荒野物资稀缺，一丁点盐分都不能浪费。
初次过滤得到的盐水色泽略显浑浊，还裹挟着一丝淡淡的泥土腥气，方正丝毫没有急躁敷衍，又取出多层洁净麻布进行反复精细过滤，接连提纯两遍，直至原本浑浊的液体变得清亮微黄，水质通透无杂，这才正式进入熬煮结晶的环节。
他重新点燃泥灶中的柴火，将所有提纯完毕的滤液尽数倒入洗刷干净的陶釜之内，稳稳架在灶火之上大火烹煮。
熊熊火苗不断舔舐着陶釜底部，釜中清水温度飞速攀升，袅袅水汽接连不断升腾而起。
随着锅中水分持续不断蒸发变少，釜内汤汁愈发浓稠，原本清亮的色泽也渐渐加深，锅底之上慢慢
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